Kaffee-Trend bedient: Der derzeitige Kaffee-Trend hat einen Effekt auf andere Warengruppen.
So auch das Spirituosen-Segment. Nach dem Launch des Licor 43 Orochata (angelehnt an das spanische Getränk Horchata) wurde die Range um Licor 43 Baristo erweitert. Dieser Likör wird vermarktet als „elegante Weiterentwicklung der Original-Rezeptur mit den 43 Zutaten“, ergänzt um den Geschmack eines edlen Kaffees von den Kanarischen Inseln.
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Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
