Die Moers Frischeprodukte, ein Joint Venture von Dr. Oetker und der Molkerei Gropper, startet ein dreijähriges Projekt zur klimafreundlicheren Milchproduktion. Auf sechs Partnerbetrieben am
Paprika aus Spanien oder Paprika aus Deutschland? Wie umweltfreundlich Menschen ein Lebensmittel einschätzen, hängt entscheidend von der Herkunft des Produkts ab – nicht unbedingt von der
Unter dem Banner des Klimaschutzes kämpft der Zusammenschluss „Disrupt“ gegen die Ernährungswirtschaft in ihrer jetzigen Form – und gegen den Kapitalismus.
Die deutsche Ernährungsindustrie kann ihre Produktion derzeit kaum auf klimafreundlich umstellen. Das ist das Ergebnis einer Fraunhofer-Studie. Demnach ist elektrische Prozesswärme bis zu 80
Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka will gemeinsam mit vier Molkereien die Treibhausgasemissionen in der Lieferkette reduzieren. Ein neues Bewertungssystem soll Landwirten dabei
Der Getränkehersteller Rhodius Mineralquellen erstellt freiwillig einen Bericht auf der Grundlage der EU-Richtlinie CSRD und verpflichtet sich zu wissenschaftlich fundierten Klimazielen. Bis 2030
Bislang ging es in der öffentlichen Diskussion darum, CO2 als Klimakiller zu vermeiden. Ein neuer Ansatz setzt darauf, das Gas aus der Luft zu filtern. Und das im Supermarkt.
Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet sucht Mitglieder und Unterstützer auch aus der Lebensmittelwirtschaft für ein neues Projekt zur Emissionsreduzierung. Das so genannte Grüne Netzwerk soll
Acht deutsche Wirtschaftsverbände haben sich zu einem Bündnis zusammengeschlossen und fordern von der künftigen Bundesregierung verstärkten Klimaschutz. Zu den Unterzeichnern gehören unter
Der Lebensmittelkonzern Nestlé hat durch den Einsatz von Elektro-Lastwagen und synthetischem Diesel seinen CO₂-Ausstoß deutlich reduziert. Allein bei der Marke Thomy wurden in Nordrhein-Westfalen
Die Landgard Obst und Gemüse, eine Tochter der Erzeugergenossenschaft, hat ihre Klimaschutzziele von der Science-Based Targets Initiative zertifizieren lassen. Das Unternehmen will seine direkten
Die zehn größten deutschen Fleisch- und Milchkonzerne verursachen massive Treibhausgasemissionen. Laut einer Germanwatch-Studie entspricht ihr Ausstoß fast zwei Dritteln der Emissionen des
Der Handelsverband Deutschland (HDE) hebt das Klimaschutz-Engagement des Einzelhandels hervor. Gleichzeitig fordert er von der Politik niedrigere Energiekosten, weniger Bürokratie und einen
Zwei Drittel der deutschen Einzelhändler haben sich bereits Klimaziele für ihre Immobilien gesetzt. Bei der CO₂-Bilanzierung ihrer Gebäude haben die Unternehmen jedoch noch Schwierigkeiten.
Der Konsumgüterkonzern Henkel strebt bis 2045 Netto-Null-Emissionen an. Die Treibhausgasemissionen sollen bis 2030 deutlich sinken. Die Science Based Targets initiative (SBTi) hat die neuen Ziele
Zum ersten Mal veranstalteten die Gewerkschaft und die Arbeitgeber der Ernährungsbranche eine gemeinsame Klimakonferenz. Dabei versicherten sich die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss
Der Discounter Aldi Nord hat seine CO₂-Emissionen in Deutschland seit 2020 deutlich reduziert. Das zeigt sein aktueller Nachhaltigkeitsbericht. Grundlage dafür sind modernisierte Filialen und
Die Verbraucherorganisation Foodwatch nimmt sich die Milchindustrie zur Brust und hat eine Kampagne gestartet. Sie wirft ihr ein klimaschädliches Verhalten und ein Irreführen der Verbraucher vor,
Warum sind Klimaschutzprogramme nicht besser vergleichbar? Darüber diskutieren die Kollegen unseres Schwestermagazins Top-Agrar am 7. November 2024 in Berlin. Alle Interessierten sind zur
Der erste konkrete Entwurf eines staatlichen Klimalabels für Lebensmittel lässt noch auf sich warten. Ursprünglich sollte er 2024 vorgestellt werden. Nun wird es 2025 werden. Das hat Professor
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