Der Bio-Hersteller Bauck hat seinen Online-Shop in ein eigenständiges Tochterunternehmen ausgegliedert. Die neue Bauck Online wird den Vertrieb der rund 150 Produkte der Bauck Mühle künftig selbst verantworten. Das teilt das Unternehmen mit. 

jAusgliederung durch Food-Oase-Ende beschleunigt

Die Ausgliederung wurde durch die Auflösung des bisherigen Shop-Betreibers Food Oase im September 2024 beschleunigt. Food Oase hatte den Online-Shop über die Bauck-Website auf eigene Rechnung betrieben und war für den Versand der Produkte zuständig.

„Wir wollen die Marke Bauck Mühle für die Kundinnen und Kunden an möglichst vielen Touchpoints erlebbar machen“, erklärt Geschäftsführer Friedemann Wecker. Der Eigenbetrieb ermögliche es dem Unternehmen, flexibler zu agieren und die Kommunikationskanäle besser zu verzahnen.

Bauck produziert 154.000 Kleinpackungen täglich

Bauck verarbeitet nach eigenen Angaben jährlich 30.000 Tonnen Getreide. Täglich verlassen rund 154.000 Kleinpackungen die Produktion. Das Unternehmen ist seit 2005 auf glutenfreie Produkte spezialisiert und betreibt dafür eine eigene Glutenfrei-Mühle mit entsprechenden Mischanlagen sowie ein Glutenfrei-Labor.

Das 1969 gegründete Unternehmen ging aus drei biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauckhöfen hervor. Unter der Marke Bauck Mühle stellt die Firma Demeter- und Bio-Produkte wie Mehle, Müslis und Backmischungen her. Seit 2022 ist Bauck Partner des 1. FC Nürnberg und versorgt den Fußballclub mit Produkten für Foodtruck und Stadioncafé.