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DMK Group Rotschmier-Käse im Portfolio

Lebensmittel Praxis | 20. April 2017
DMK Group: Rotschmier-Käse im Portfolio

Bildquelle: DMK

Die DMK Group setzt auf Herzhaftes und verkauft seit neuestem Käse mit Rotschmier-Kultur. Die beiden rotgeschmierten Produkte werden im Werk Dargun bei Rügen produziert und als SB-Ware angeboten.

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Sophie Lang, Leitung Marketing LEH & Category Development, berichtet über ein gutes Feedback der Handelspartner auf die neuen Sorten, die unter der Dachmarke Milram laufen. Zur nächsten MLF-Tagung will das Team um Sophie Lang ein spannendes Projekt präsentieren, das derzeit in Kooperation mit dem Handelsunternehmen Dornseifer entwickelt wird: Es handelt sich um ein to go-Konzept, bei dem Milram Molkereiprodukte liefert, die der Händler in der Schnippelküche vor Ort mit Früchten belegt.