„Die Geflügelaufzucht folgt in Deutschland einem strengen Regelwerk, was auch die Verabreichung von Arzneimitteln beinhaltet. Diese werden niemals pauschal, sondern immer im Sinne eines aktiven Tierschutzes vergeben. Der zuständige Veterinär prüft dabei genau, ob die Verabreichung medizinisch notwendig ist", kommentiert Dr. Thomas Janning, ZDG-Geschäftsführer die aufkeimenden Vorwürfe, in der Hähnchenaufzucht würden immer mehr Antibiotika eingesetzt. „Wir haben Zweifel an der Aussagefähigkeit der in den Meldungen kursierenden Angaben. Es wurden nur 15 Betriebe mit insgesamt 101 Durchgängen ausgewertet. In Deutschland gibt es jedoch rund 1.500 Hähnchenhalter mit durchschnittlich 7,5 Durchgängen im Jahr und rund 1.200 Putenhalter mit durchschnittlich 2,2 Durchgängen pro Jahr. 50 Prozent der Geflügelhalter sind davon allein in Niedersachsen beheimatet. Für Janning ist die pauschale Beschreibung tierschutzwidriger Umstände haltlos. Fakt sei, dass die Aufzucht von Hähnchen in Deutschland noch restriktiver geregelt ist, als im restlichen Europa. So würden hier zu Lande weniger Tiere pro Quadratmeter gehalten, als es die europäische Richtlinie vorsieht.
Geflügelwirtschaft Weist Vorwürfe zum Antibiotika-Einsatz zurück
Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG ) wertet die aktuelle Berichterstattung der ARD-Themenwoche mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung zum Einsatz von Antibiotika in der Geflügelaufzucht als eine verfälschte Darstellung.
Neue Produkte
-
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
-
Rewe-Chef Lionel Souque (Foto) lässt sich trotz aller Krisen die Zuversicht nicht nehmen. Die Folgen des Iran-Kriegs für die Lebensmittelbranche hält er bisher für überschaubar, wie er beim Supermarkt des Jahres der Lebensmittel Praxis in Essen sagte. Der Konflikt trifft Rewe aber an anderer Stelle.
LP international - Nachrichten
-
NiederlandeAlbert Heijn kennzeichnet Eigenmarken mit HaltbarkeitssymbolenDie Supermarktkette Albert Heijn bringt auf mehr als der Hälfte ihrer Eigenmarkenverpackungen Symbole an, die den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum erklären. Die niederländische Kette will so Lebensmittelverschwendung verhindern. Bis 2030 soll die Verschwendung in den Geschäften um 50 Prozent sinken.
-
GlobalMarkt für alkoholfreie Spirituosen soll bis 2031 deutlich wachsenDer Markt für alkoholfreie Spirituosen wächst laut einer Analyse von Allied Market Research weiter dynamisch. Treiber sind demnach ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, neue Produkteinführungen und die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen.
-
USAArkay baut weltweites Markenbotschafterprogramm ausDas US-Unternehmen Arkay Beverages erweitert sein Markenbotschafterprogramm. Nach Angaben des Unternehmens sollen Teilnehmer alkoholfreie Spirituosenalternativen bewerben und dafür Provisionen erhalten.
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
-
Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
-
Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
Nachhaltigkeit
-
Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen -
VerbraucherschutzBundestag berät über Recht auf Reparatur -
Nachhaltige VerpackungTransgourmet ersetzt Styropor durch Holzfaser-Box beim Fischtransport
