Artikelbild Eher Ergänzung als Ersatz

Milchalternativen

Eher Ergänzung als Ersatz

Pflanzliche Milchalternativen machen sich in den Regalen im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel breit. Eine repräsentative Umfrage (2.000 Befragte) von YouGove im Auftrag von TÜV SÜD zeigt, dass vor allem jüngere Verbraucher aufgeschlossen sind für pflanzliche Produkte, die als Alternativen für Milch oder als Ergänzung im Speiseplan konsumiert werden.

16.06.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Bewussterer Fischkonsum

MSC

Bewussterer Fischkonsum

Die weltweit wachsende Sorge um unsere Meere und Fischbestände bringt derzeit eine neue Welle von Verbraucher-Aktivismus ins Rollen, wie eine aktuelle Studie des MSC (Marine Stewardship Council) zeigt. So haben im Schnitt sechs von zehn FischesserInnen ihr Konsumverhalten in den vergangenen zwölf Monaten geändert, um Ozeane und Fischbestände besser zu schützen. In Zukunft möchten dies sogar acht von zehn Befragten tun.

08.06.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Kondomverkauf auf Normalmaß

Drogeriewaren

Kondomverkauf auf Normalmaß

Hamsterkäufe von Kondomen gab es nur zu Beginn der Corona-Krise. Nach Einschätzung von Herstellern seien jedoch insgesamt nicht mehr Präservative verbraucht worden, sodass sich die Verkaufszahlen derzeit wieder normalisierten.

02.06.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Artikelbild Richtig unterwegs

Nordzucker

Richtig unterwegs

Nordzucker hat das Geschäftsjahr 2019/20 (29.02.) mit einem Umsatzanstieg von 6 Prozent auf 1.439 Millionen Euro und einem operativen Verlust abgeschlossen, so Vorstandsvorsitzender Dr. Lars Gorissen (Foto).

27.05.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Rohstoff-Geschäfte gebündelt

Boettger Gruppe

Rohstoff-Geschäfte gebündelt

Mit der Fusion der national agierenden Zuckervertriebsgesellschaft ZVG und dem internationalen Handelsunternehmen Zuckerhandelsunion ZHU zur Boettger Food Ingredients GmbH (BFI) sind die Rohstoffgeschäfte der Boettger Gruppe jetzt in einer Gesellschaft zusammengeführt.

27.05.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Auf Mastrinder ausgeweitet

Tierschutzlabel

Auf Mastrinder ausgeweitet

Der Deutsche Tierschutzbund weitet sein Tierschutzlabel „Für Mehr Tierschutz“ auf Mastrinder aus Milchkuhbetrieben aus. Die entsprechende Richtlinie tritt am 1. Juli 2020 in Kraft. Die auf den Betrieben geborenen Kälber, die gemästet werden, sollen ein tiergerechtes Leben führen dürfen – genau wie die Milchkühe, für die bereits seit vier Jahren entsprechende Tierschutzlabel-Vorgaben existieren.

27.05.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Übernimmt die Marke Amicelli

Ritter Sport

Übernimmt die Marke Amicelli

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG wird Anfang Januar 2021 eine Produktionsstätte von Mars Austria im österreichischen Breitenbrunn erwerben. Das schwäbische Familienunternehmen übernimmt im Rahmen eines Asset Deals damit auch die Marke Amicelli und wird neben einzelnen Produkten der Marke Ritter Sport auch die gefüllten Waffelröllchen in dem Werk in der Nähe von Wien herstellen.

27.05.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Verbraucher greifen seltener zu Fleisch

Umfrage

Verbraucher greifen seltener zu Fleisch

Die Verbraucher in Deutschland essen nach einer Umfrage seltener Fleisch als noch vor wenigen Jahren. Bei einer Befragung des Meinungsforschungsinstituts Forsa im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums gab nur noch gut ein Viertel der Befragten an, jeden Tag Fleisch oder Wurst zu essen. 2015 lag der Anteil noch bei gut ein Drittel.

25.05.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis
Artikelbild Wo Nachhaltigkeit ein Kaufkriterium ist

Lebensmitteleinkauf

Wo Nachhaltigkeit ein Kaufkriterium ist

Viele Verbraucher wollen mehr auf Nachhaltigkeit achten. Ob ihre Kaufentscheidung am Ende aber eine nachhaltige ist, variiert stark. Bei welchen Warengruppen das Thema eine große Rolle spielt und bei welchen nicht, zeigt eine neue Studie.

06.05.2020 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Neue Produkte

Online-Seminare der LP Akademie

LP.economy - Internationale Nachrichten