Die deutschen Spargelbauern ziehen eine positive Bilanz der Saison 2025. Die Verbraucherpreise blieben weitgehend stabil, teilweise lagen sie sogar unter dem Vorjahresniveau. Allerdings sorgt die
Die deutsche Spargelsaison verläuft bisher zufriedenstellend. Anbauverbände berichten von einer guten Balance zwischen Angebot und Nachfrage. Trotz anfänglich höherer Preise gibt es aus Sicht der
Die deutsche Spargelsaison hat begonnen, und die Landwirte erwarten zu Ostern ein ausreichendes Angebot. Die Verbraucherpreise sollen in den kommenden Wochen sinken. Allerdings ist die
Die deutschen Landwirte haben 2024 nur noch 108.000 Tonnen Spargel geerntet. Damit sank die Erntemenge im Vergleich zum Vorjahr um 3 Prozent. Trotz des Rückgangs bleibt Spargel das flächenmäßig
Die ersten deutschen Spargelbauern haben mit der Ernte begonnen. In Brandenburg, Niedersachsen und Rheinland-Pfalz kommen die ersten Stangen in den Handel. Die Preise liegen zum Start zwischen 15
Die ersten Spargelstangen aus Niedersachsen kommen voraussichtlich ab diesem Wochenende in den Handel. Die Wetterbedingungen sind nach Einschätzung der Anbauer optimal. Trotz Hochwasserschäden im
Nach 29 Jahren Vorstandsarbeit für den Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) wurde der stellvertretende Vorstandssprecher Rolf Meinhardt (Foto, Mitte) durch Gründungsmitglied
Die Spargelbauern können bisher auf eine zufriedenstellende Saison zurückblicken. Verbraucher haben dabei von günstigen Spargelpreisen profitiert.
Für Ostern hat es nicht ganz gereicht mit dem frischen Spargel von sächsischen Feldern. Doch nun hat die Ernte begonnen und die Vorzeichen für einen hohen Ertrag stehen gut.
Laut Statistischem Bundesamt wird Spargel auch 2024 zu Beginn der Ernte im März oder April in der Regel teurer als gegen Ende der Saison im Juni.
Nach dem verregneten Herbst und Winter gibt es Lichtblicke auf dem Feld: Nach Angaben des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer wurden bereits erste Spargelstangen gefunden. Doch
In Niedersachsen wurden in diesem Jahr auf 4.400 Hektar ertragsfähiger Fläche 23.200 Tonnen Spargel gestochen. Das geht aus vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik
Die Erdbeer- und Spargelernte in Deutschland ist 2023 voraussichtlich so schlecht ausgefallen wie seit vielen Jahren nicht, wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte.
Zum Ende des Spargelverkaufs am kommenden Samstag zieht die Branche ein Fazit. Verbraucher haben diese Saison von stabilen Preisen und Angeboten im Discounter profitiert. Direktvermarkter hatten
Der Inlandsverbrauch an frischem Spargel ging 2022 um rund 10 Prozent auf 99.000 Tonnen zurück. Beim ausländischen Spargel bleiben Spanien und Griechenland die wichtigsten Lieferländer. Das sind
Experten beobachten, dass vor allem bei jungen Leuten die Begeisterung für Spargel abnimmt. Auch insgesamt sinkt der Pro-Kopf-Konsum von weißem Spargel nach vielen starken Jahren. Grüner Spargel
Spargelschälmaschinen können den Spargelverkauf deutlich steigern. Doch dieser Service bindet Personal. Hersteller bieten nun neue Modelle an. Hier gehen die Kunden selbst ans Werk.
Aldi Süd setzt nach eigenen Angaben als erster großer Händler während der deutschen Spargelsaison nur noch auf die heimische Ernte. Weißen oder violetten Spargel werde es ab dem 11. April
Bei heimischen Erdbeeren zeichnet sich eine so kleine Ernte ab wie seit mehr als 20 Jahren nicht. Zu erwarten ist in diesem Jahr auf den Feldern eine Menge von 91.300 Tonnen, wie das Statistische
Spargel- und Erdbeerbauern rechnen dieses Jahr laut des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer mit Umsatzeinbrüchen von bis zu 30 Prozent. Einige Bauern hätten die Ernte bereits vor
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