Was verschafft dem stationären Markt entscheidende Vorteile gegenüber Onlineangeboten und Lieferdiensten? Die LP zeigt Beispiele.
Nicht nur in Corona-Zeiten sollte Hygiene im Supermarkt oberste Priorität haben. Das sollte sich auch nach über einem Jahr Pandemie nicht geändert haben. Hat es aber. Einige Stichproben der
Wo kauft der Kunde Brot, Brötchen und süße Teilchen? Ist der klassische Handwerks-Bäcker besser als sein Kollege in der Vorkasse oder reicht der „Aufbäcker? Spricht etwas gegen das SB-Regal im
„Lieber zu Hieber – Weil wir einfach die tollsten Mitarbeiter haben“ lesen wir in der Anzeige vom 1. August in der örtlichen Tageszeitung „Die Oberbadische“. Anspruchsvolle These – die es im
Produkte aus der Region werden vom Verbraucher immer stärker nachgefragt. Regional gilt als ökologisch. These: Bio-Läden machen das besonders gut. Die LP hat dort eingekauft. Sind die besser als
Frische, Bio, Kundenorientierung – das waren die Pluspunkte die dem Tegut-Markt in Bad Hersfeld 2017 zur Auszeichnung „Fleisch-Star“ verhalfen. Die LP-Tester kauften dort ein, um zu sehen, ob
Die Markthallenkultur erlebt ihre zweite Blütezeit. Rewe hat die Ackerhalle. Der Konsum Dresden die Neustädter Markthalle. Edeka die Rindermarkthalle. Und andere Händler machen neue Märkte im
Konsum Leipzig Karl-Liebknecht-Straße . Dass die Juroren des Wettbewerbs „Supermarkt des Jahres“ völlig emotionsfrei urteilen, ist ein Gerücht. 2013 beispielsweise wurde der Mut, ein
Gastronomische Konzepte im Supermarkt sind nicht neu. Dabei können aktuelle Konzepte unterschiedlicher nicht sein. Bei dem einen fühlt sich der Gast wie im Sterne-Restaurant. Beim anderen gibt es
Er ist schon ein bisschen anders: Meyer’s in Neumünster. Nachhaltigkeit und Umweltschutz stellte Inhaber Jan Meifert schon früh heraus, und wer einen Blick auf die Homepage des Ladens wirft,
Der Markt ist einer der Besten und hat so ziemlich alles abgeräumt, was man an Preisen im deutschen Lebensmittelhandel gewinnen kann: das Rewe-Center Heidelberg-Rohrbach. Zweimal Supermarkt des
Die Unternehmensgruppe Aldi Süd verpachtet im Rhein-Main-Gebiet Flächen ihrer Standorte an das Carsharing-Unternehmen app2drive. An 43 ausgesuchten Filialen stehen registrierten Nutzern künftig
Wein ist eines der Profilierungssortimente im Lebens-mittelhandel. Der ist mittlerweile der bedeutendste Absatzkanal für Wein. Das kann sich auszahlen. Immerhin trinkt jeder Deutsche statistisch
„GenießerWelt“ heißt die Lebensmittelabteilung im Shoppingcenter Dodenhof in Posthausen bei Bremen und verspricht Frische und Vielfalt. Das Sortiment ist anspruchsvoll, die Kunden sind es auch.
Diese Abteilung sorgt für Stimmung: Sie ist das Entree eines modernen Ladens, hat häufig Marktplatzcharakter, sorgt für Entschleunigung und weckt Kauflust. Aber nur, wenn alles stimmt. Welche
Einkaufstest bei den Besten – also bei denen, die in Branchenwettbewerben immer wieder gut abschneiden und als „Vorzeige-Märkte“ des Lebensmittelhandels gelten dürften. Wir testen aus Kundensicht
Aldi will als erster Händler in der Schweiz flächendeckend Getränkekartons zurücknehmen. Erste Sammelstellen für die sogenannten Tetra-Verpackungen sollen in Filialen im
Gemeinsam mit Mercedes-Benz, dem Logistikpartner Rigterink und der Handelskette Rewe hat Mars Deutschland einen der ersten neun Prototypen eines vollelektrischen LKW (Hersteller: Fuso, Daimler
Walter Rau hat Marinaden für Endverbraucher in den Handel gebracht. Helas Versuch in der Sache ist vor gut vier Jahren gescheitert.
Marinaden für Endverbraucher sind ein schwieriges
Kontaktloses Bezahlen und andere neue Funktionen der Girocard (EC-Karte) werden künftig in Kassel getestet. Die Kreditwirtschaft will Alltagstauglichkeit und Akzeptanz von Neuerungen
Die Bahlsen-Gruppe bilanziert „messbare Erfolge“ in 2015 - „eines der besten Jahre in der Bahlsen-Historie“, wie Sönke Renk (Foto), Mitglied des Management Boards der
Die Rewe testet in einem Markt in Fürstenfeldbruck eine besondere Abholstation, die ausschließlich über Selbstbedienung läuft und nicht an die Öffnungszeiten gebunden
Fleisch-Azubis aus den Bereichen Verkauf und Produktion absolvieren ein Assessment-Center. Wer meistert praktische Aufgaben, kennt sich im Sortiment aus und kann sich selbst präsentieren? Auf der
Sie sind selten, aber vielleicht nicht mehr lange – Bedientheken in italienischen Penny-Märkten. Tests laufen z. B. in Mailand und in der Toskana.
Supermärkte und Discounter werden sich
In 48 Märkten der Edeka Hessenring können Kunden der Kasseler Bank, der Raiffeisenbank Baunatal und der Volksbank Göttingen ab sofort mit ihrer Girocard (EC-Karte) kontaktlos bezahlen. Insgesamt
Auf seinem Weg, PET-Verpackungen in einen Kreislauf zu führen und dabei den im Gelben Sack gesammelten PET-Abfall zu nutzen ( Recyclat-Initiative ) ist Werner & Mertz nach eigenen Angaben gut
Welche vegetarisch-veganen Produkte hierzulande Potenzial versprechen und den Geschmack der Konsumenten treffen, will der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) künftig für Unternehmen herausfinden.
Kein Verständnis für die Blockaden französischer Bauern hat der Milchindustrie-Verband: „In einem funktionierenden Binnenmarkt haben alle Beteiligten Vorteile“, so Hauptgeschäftsführer Eckhard
Hygiene und Beratung an der Frischetheke im Supermarkt sind Spitze! Jedenfalls besser als anderswo. Vor allem aber besser als auf dem Wochenmarkt! Tatsächlich? Die LEBENSMITTEL PRAXIS anonym mit
Tanja Mink ist seit zwei Jahren Abteilungsverantwortliche für Tiefkühlkost im Irlicher Markt von Rewe-Kaufmann Jörg Müller. Kundenberatung geht ihr leicht von der Hand: Die meisten Produkte hat
Ab Samstag gelten in einigen Mülheimer Aldi-Filialen (Süd) neue Öffnungszeiten. Die Standorte Mannesmannallee, Wiescher Weg, Düsseldorfer Straße und im Forum haben testweise bis 21 Uhr geöffnet.
Coop Italia hat in Sachen Online-Verkauf von Lebensmitteln einen Test gestartet. Gemeinsam mit dem sizilianischen Start-Up-Unternehmen ST Microelectronics hat der Lebensmittelhändler in Catania
Die Metro Group rüstet sich für die Zukunft des Einkaufens. Im Einkaufszentrum Weserpark in Bremen sammeln die Düsseldorfer in Kooperation mit Ebay und Paypal mit „The Inspiration Store“
Die Produktvielfalt im Supermarkt nimmt zu – dabei müssen dort immer weniger Menschen immer mehr Kunden betreuen. Gut, dass die Informations-Theke fast schon Standard ist. Doch wie freundlich und
Im November startet Logistiker DHL an der Nordseeküste einen mehrmonatigen Feldversuch: Eine Paket-Drohne soll im Linienbetrieb eine Apotheke auf der Insel Juist beliefern. Ein weltweit
Die Stiftung Warentest ist im Streit mit dem Schokoladen-Hersteller Ritter Sport um die Zutaten einer Nuss-Schokolade endgültig gescheitert. Das Oberlandesgericht München wies die Berufung der
Sich den drängenden Herausforderungen stellen – das ist die Hauptbotschaft des ECR-Tags 2014 in Nürnberg.
Unter dem Motto „Konsum im Wandel – anybody. anytime. anywhere” widmet sich der
Die gerichtliche Auseinandersetzung zwischen Schokoladenhersteller Ritter Sport und der Stiftung Warentest um die Kennzeichnung eines Vanillearomas geht in die nächste Runde. Die
Nach dem Einkauf geht es an die Kasse. Doch wie verständlich ist die Wegführung dorthin? Sind besetzte Kassen erkennbar? Wie lange dauert der Check-out? Wie freundlich wird der Kunde
Im Rahmen des neuen Projekts 2020 werden in Österreich unter dem Motto „My Life. Einfach besser leben“ an der Hauptkasse jeder Hofer-Filiale gesündere Alternativen zu den sonst üblichen Süßwaren
Ritter Sport hat sich im Streit um die Zutaten einer Nussschokolade gegen die Stiftung Warentest durchgesetzt.
Das Landgericht München entschied, dass eine einstweilige Verfügung gegen
Der Schokoladenwaren-Hersteller Ritter Sport hat sich im Streit um die Zutaten einer Nussschokolade gegen die Stiftung Warentest durchgesetzt. Das Landgericht München entschied am Montag, dass
In den Streit um Aromastoffe zwischen der Stiftung Warentest sowie Schokoladenhersteller Ritter Sport und dem Aromenhersteller Symrise haben sich jetzt die Behörden eingeschaltet. Die
Alfred Ritter hat angekündigt, gegen die Beurteilung seiner Ritter-Sport-Nussschokolade als „mangelhaft" durch Stiftung Warentest rechtliche Schritte einleiten zu wollen. Die Tester hatten die
Prüf- und Gütesiegel können die Einführung von neuen Lebensmittelprodukten positiv beeinflussen. Denn Hersteller und Händler beweisen damit vor allem eines: Sicherheit.
Wie wichtig das
Mit seinem „Rach getestet“-Siegel möchte Christian Rach dem Verbraucherwunsch nach mehr Lebensmittelklarheit nachkommen. Er testete daher einige Siegerprodukte der Verbraucherwahl „Produkt des
Für Christian Rach haben die Verbraucherwünsche bei Lebensmitteln einen großen Stellenwert. Deswegen unterstützt er auch die Verbraucherwahl der LEBENSMITTEL PRAXIS „Produkt des Jahres“ und
Verbrauchermeinung ist entscheidend – das findet auch Christian Rach und unterstützt daher die Verbraucherwahl der LEBENSMITTEL PRAXIS „Produkt des Jahres“. Ausgewählte Sieger-Produkte testet er
Christian Rach und die Verbraucherwahl „Produkt des Jahres“ der LEBENSMITTEL PRAXIS verfolgen ein gemeinsames Ziel: Besondere Lebensmittelprodukte auszuzeichnen.
Die Verbraucherwahl
Der österreichische Investor Rudolf Haberleitner setzt in einstigen Schlecker-Standorten das Konzept Dayli um. Im Mai sollen drei Testläden in Bayern eröffnen. Genauere Angaben aber werden noch
In diesem Jahr unterstu?tzt Christian Rach die LEBENSMITTEL PRAXIS-Verbraucherbefragung „Produkt des Jahres 2013" und nimmt ausgewählte Produkte nach den Kriterien des „Rach getestet"-Siegels
Christian Rach testet ausgewählte Produkte aus der Verbraucherwahl „Produkt des Jahres 2013“ nach den Kriterien seines „Rach getestet“- Siegels. Das erste Produkt: „Dallmayr Classic“
Beruf und Freizeit, Haushalt und Familie – unser Leben verlangt viel, die Ansprüche an die Ernährung steigen, dabei ist Zeit immer knapp. Lieferdienste versprechen Abhilfe. Halten Sie
Ab Freitag soll in Märkten in fünf Regionen das neue Siegel Regionalfenster auf seine Verständlichkeit und Praktikabilität getestet werden. Studenten der Universität Kassel werden dazu Kunden in
Um Wachstumspotenziale einer Zweitplatzierung zu mobilisieren, kommt es auf viele, untereinander abzustimmende Details an.
Meist ist im Vorfeld eben nur schwer einzuschätzen, welche der
In ihrer Marktstudie „Mykotoxin Analytik 2012/13“ schlägt die Bonner AFC Management Consulting Alarm.
Untersucht wurden Trends und Probleme in der Analytik des Pilzgiftes
Die LP hat 700 selbstständige Kaufleute, Filialleiter und Manager aus den Handelszentralen befragt, auf welche Marke sie nicht verzichten können.
Sie sind nicht „nice to have“, sie sind
Die Edeka Südbayern (3 Mrd. Euro Umsatz, 20.000 Mitarbeiter) setzt für Lager-Fahrten zwischen Straubing und Penzberg, Betzigau sowie Gaimersheim erstmals Gigaliner ein. „Durch den Einsatz der
Der deutschlandweit agierende Mobile-Commerce-Supermarkt Allyouneed.com testet in Köln die Feierabendzustellung durch seinen Mitgesellschafter Deutsche Post DHL. Kunden in der Region können
Leifheit verzeichnete für das Jahr 2011 eine Umsatzsteigerung um 5,3 Prozent auf 222,1 Mio. Euro und einen Anstieg des EBIT auf 13,9 Mio. Euro (2010: 8,8 Mio. Euro). Damit sei dieses
Das soziale Netzwerk gewinnt für Handel und Industrie als interaktives Medium stark an Bedeutung. Professionell gestaltet, kann der eigene Auftritt auf Facebook & Co. von hohem Nutzen für ein
Der Lebensmittelhandel bietet seinen Kunden Ernährungsberatung per Hotline an. Wir machten die Probe. Ein Test mit schwachen Ergebnissen.
Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen zu.
Der Standa in Köln bleibt einmalig, sagt Rewe-Chef Alain Caparros. In Italien hat die Rewe Group Standa-Märkte auf Billa umgeflaggt.
In Köln (Breite Straße 70) gibt es Deutschlands
Noch bis Ende März 2012 testet Schlecker in rund 1.000 Filialen in Norddeutschland mit vier Titeln den Verkauf von Tageszeitungen. Nach einer Meldung von dnv-online, dem Verbandsorgan des
Wird der Kunde an der Kasse gut behandelt, prägt das seinen Eindruck vom gesamten Markt. Hier entscheidet sich, ob Kunden wiederkommen oder nicht.
Der letzte Eindruck wirkt lange
Frische Pasta-Produkte aus dem Kühlregal sind unbedenklich. Das Lebensmittelinstitut Braunschweig des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
Jahrzehntelang zeigte die Erfolgskurve der Discounter himmelwärts. Jetzt sinkt der Stern von Aldi & Co. Zum Auslaufmodell wird das Discount-Prinzip sicher nicht. Aber im gnadenlosen
Rewe testet in Köln ein neues Konzept für Hochfrequenzlagen: "Rewe to go" heißt das Convenience Konzept, das auf der Hohe Strasse/ Ecke Schildergasse, in Köln heute eröffnet hat.
Mit
Gegen die drohende Schließung des Bernauer Werks der Großbäckerei Lieken werden weitere Proteste geplant: Am 1. Mai werde es einen Demonstrationszug durch die Stadt geben, teilte ein Sprecher der
Vier Märkte der Region Südwest forcieren Premium-Artikel für die Bedientheke.
Die Rewe gibt Gas. Im Südwesten testet das Unternehmen in vier Märkten Feinkostartikel auf Premium-Niveau
Griesson - deBeukelaer (GdB) erreichte in einem insgesamt rückläufigen Süßgebäckmarkt, der durch extreme Preissprünge bei allen relevanten Rohstoffen geprägt war, mit 477,3 Mio. Euro nahezu das
Lebensmittel online kaufen? Die Zeit scheint reif: Wenn schon Spezialversender Amazon den Versuch wagt, können andere nicht nachstehen. Doch wie gut sind die Dienste eigentlich? Wir machten den
Real testet im Wiesbadener Markt eine Bedientheke für Backwaren. In Isernhagen wird ein eigenständiges Drive-In-Konzept geprüft.
Bedienung ist Trumpf. Real setzt seit Februar 2010 in
Media Markt testet ab Anfang Dezember mit "Media Markt toGo" den Verkauf von Produkten über Verkaufsautomaten an Flughäfen, Bahnhöfen und in Shopping Centern.
Die ersten beiden
Edeka Südbayern testet mit Neukauf Mobile Couponing. Projektpartner ist die Acardo Technologies AG.
Der erste Pilotmarkt startet voraussichtlich im ersten Quartal 2011. „Wir haben
Muffig? Fruchtig? Lasch? Gar nicht so einfach: Im WISO-Limonadentest mussten Hersteller ihre eigenen Produkte bewerten. Nicht immer ein Vergnügen.
Brrrr. Michael Hollmann
Der Österreich-Ableger von Aldi Süd, Hofer die Einführung des CO2OLtecTM-Kältesystems von Carrier. Das CO2 OLtec-Kältesystem vermindert den Energieverbrauch und die Emission von Treibhausgasen im
Bio-Märkte breiten sich weiter aus. Professionelles Management und der Sonderbonus „gesund, zeitgemäß, umweltgerecht“ machen sie zu starken Anbietern. Der LP-Check zeigt, welches Niveau die
Die LP-Testkäuferin war wieder auf Einkaufstour. Diesmal beim Berliner Marktführer: Filialen von Kaiser’s. Das Resümee zeigt neben viel Licht natürlich auch einige Schatten. Und gibt Anregungen
Er ist der Mann im Hintergrund: Jean-Christophe Juilliard ist als Präsident beim Fruchtkonzern Dole Europe in Paris für strategische Entscheidungen zuständig, auch wenn sein Kollege Johan Lindén
Die LP-Testerin nahm die Service-Hotlines einiger Lebensmittelhersteller unter die Lupe. Von kompetenter Hilfe bis zum Verkaufsgespräch reichte die Palette.
Etwa 20 Prozent der Menschen
