Die Kakaovermahlung in Deutschland ist im dritten Quartal 2025 deutlich zurückgegangen. Die zehn Unternehmen, die in Deutschland Kakao von der Bohne aus verarbeiten, vermahlten in diesem Zeitraum 94.882,2 Tonnen Kakao, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie mitteilte. Dies entspricht einem Rückgang von 5,45 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Auch europaweit sank die Kakaovermahlung. Die Europäische Kakaoorganisation meldete für das dritte Quartal 2025 eine Verarbeitungsmenge von 337.353 Tonnen Rohkakao. Dies bedeutet laut der Mitteilung einen Rückgang von 4,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresquartal.
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie vertritt nach eigenen Angaben die wirtschaftlichen Interessen von mehr als 200 überwiegend mittelständischen Süßwarenunternehmen in Deutschland. Die deutsche Süßwarenindustrie ist die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie und erwirtschaftet etwa 10 Prozent des Branchenumsatzes.
