Nachhaltigkeit News: Aktuelle Nachrichten zu Nachhaltigkeit

• Feinkost Verfeinert

  Afrika liefert in dieser Grill-Saison den ethnischen Kick und vergrößert die Vielfalt bei Feinkost.

  Krisenzeiten sind Grillzeiten! Das passt zum allgemeinen Trend der verstärkten

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  08.04.2010 - Sortimente

  Dieter Druck
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  Bayern Hand in Hand mit Handel

  Mit dem Qualitäts- und Herkunftssicherungsprogramm „Geprüfte Qualität – Bayern“ setzt der Freistaat Akzente bei der Vermarktung von regionalen Lebensmitteln.

  Der Fahrplan steht: „Wir

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  08.04.2010 - Länderreports

  Elke Häberle

• AFG Innovative Branche

  Trotz des Preisverfalls im LEH kann für das vergangene Jahr im Bereich der alkoholfreien Getränke eine positive Bilanz gezogen werden.

  2009 verbuchten die Produzenten von

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  08.04.2010 - Getränke

  Tobias Dünnebacke

• Fleisch Higher Level

  Die Mitarbeiter bei Birkenhof stehen für Qualität und deren Sicherung. Zum sechsten Mal in Folge wurde das Tochterunternehmen von Kaiser's Tengelmann auf gehobenem Niveau IFS-zertifiziert. Warum

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  08.04.2010 - Fleisch

  Christina Steinheuer

• Herausforderung Frische Individuelles Geschäft

  Die Frische bietet dem Vollsortimenter die Chance, dem Discount eine Nase voraus zu sein. Bedingung ist kontinuierliche Arbeit am Sortiment.

  Das Fazit vorweg: Frische ist eine

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  08.04.2010 - Sortimente

  Dieter Druck

• Dr. C. Soldan „Wir wollen uns ganz oben etablieren“

  Für Bonbonhersteller Dr. C. Soldan war das Potenzial in der Vertriebsschiene Apotheke weitgehend ausgereizt. Der Ausweg: Forcierung des LEH-Geschäfts. Eine Herausforderung, die von

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  08.04.2010 - Hersteller

  Dieter Druck

• Rotkäppchen-Mumm Mehr als Sekt

  Die Rotkäppchen-Mumm-Sektkellereien blicken auch 2010 auf die Fortsetzung ihrer Erfolgsgeschichte zurück. Flops gibt's keine. Oder doch?

  „Bio-Eierlikör ging gar nicht. Den haben wir

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  08.04.2010 - Hersteller

  LEBENSMITTEL PRAXIS

• Eiscreme Genuss-Saison

  Der Trend zur Regionalität ist beim Eis angekommen. Die Neuauflage von Klassikern sowie Premium sollen die Absätze ankurbeln. Light ist out, Genuss in.
  

  In der Krise greift der

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  25.03.2010 - Sortimente

  Susanne Klopsch

• Schneekoppe Der Berg ruft wieder

  Die Traditionsmarke Schneekoppe wird reaktiviert. Unter der Positionierung „gesunde Ernährung“ werden neue Sortimentsansätze und vertriebliche Wege verfolgt. Aktuell wird eine Range mit

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  25.03.2010 - Hersteller

  Dieter Druck

• Frischer Fisch Neuer Anlauf für SB

  Frischer Fisch in Selbstbedienung weckt Begehrlichkeiten, nicht nur beim Discount. Das Angebot trifft heute auf andere Voraussetzungen. 

  Fällt jetzt eine der letzten

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  25.03.2010 - Sortimente

  Dieter Druck

• Hosta Neue Tafelfreuden

  Hosta steigt mit einem Markenklassiker in den Schokoladenmarkt ein. Für den schwäbischen Mittelständler der größte Launch seit Jahren.

  „Mr. Tom“ weckt Erinnerungen. Für Daniel K. sind

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  25.03.2010 - Hersteller

  Dieter Druck

• Sekt Prickelndes Wachstum

  Gute Zeiten für deutsche Sektkellereien: Einheimische Schaumweine konnten 2009 gegenüber der Konkurrenz aus dem Ausland deutlich Marktanteile gewinnen.

  Deutschland ist der größte

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  11.03.2010 - Getränke

  Tobias Dünnebacke

• Bärensiegel Hochprozentige Ostalgie

  Berliner Bärensiegel feiert 60-Jähriges. Heute gehört die Langguth-Tochter zu den wenigen noch existierenden Spirituosenproduzenten in der Region.

  Es war vor 60 Jahren, als bei VEB

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  11.03.2010 - Hersteller

  Tobias Dünnebacke

• Tiefkühlkost Gesunder Schub

  Fisch, Convenience und bewusste Ernährung prägen den Markt der Tiefkühlkost. Auch das Thema Nachhaltigkeit lässt keinen kalt.

  Darin waren sich die von der Lebensmittel

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  25.02.2010 - Sortimente

  Susanne Klopsch

• Fleisch, Wurst, Käse Patentierte Schalen

  Für fünf Jahre hat sich die Rewe Dortmund ihre neuen Schalen für die Bedientheke schützen lassen. Das neue Konzept wird in allen Märkten umgesetzt.

  Die Rewe Dortmund will neuen

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  25.02.2010 - Fleisch

  Christina Steinheuer

• Dole Europe Sortimente im Test

  Er ist der Mann im Hintergrund: Jean-Christophe Juilliard ist als Präsident beim Fruchtkonzern Dole Europe in Paris für strategische Entscheidungen zuständig, auch wenn sein Kollege Johan Lindén

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  25.02.2010 - Hersteller

  Heidrun Mittler

• Loaker Natürlicher Zuwachs

  Loaker legte 2009 vor allem über das Auslandgeschäft zu. Deutschland zählt zu den vielversprechendsten Märkten.

  Führende Position bestätigt: Mit 57 Prozent Marktanteil und 94 Prozent

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  25.02.2010 - Hersteller

  Dieter Druck

• Fruit Logistica Früchte mit Abstammung

  Die Herkunft von Obst und Gemüse wird bei der Vermarktung immer wichtiger. Damit versuchen die Produzenten auch, dem Preisverfall zu begegnen.

  „Einen solchen Preisverfall wie im

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  25.02.2010 - Sortimente

  Heidrun Mittler

• WPR Grünes Potenzial nutzen

  Nachhaltige Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel sind aus den Regalen nicht mehr wegzudenken. Konsumforscher sind überzeugt: Hier steckt noch mehr drin.

  Klimawandel,

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  11.02.2010 - Sortimente

  Hedda Thielking

• ISM 2010 Mit Perspektive

  Die Kapriolen des Winters und des Marktes konnten der ISM nichts anhaben. Die Aussteller verbreiten trotz einiger Unwägbarkeiten Zuversicht.

  Es war nicht die ISM 2.0. Weder

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  11.02.2010 - Süßwaren

  Dieter Druck