Der bissige Karibik-Rum
Ob Rum wirklich der neue Hype wird, lässt sich noch nicht sagen, aber alleine zwei Top-Platzierungen beim diesjährigen Produkt des Jahres lassen auf die Beliebtheit des Zuckerrohrbrandes schließen. Bronze gewinnt dieses mal Barracuda von Schwarze & Schlichte. Das Produkt basiert auf karibischem Rum und wird kombiniert mit dem Geschmack exotischer Früchte sowie einer deutlichen Chili-Note.
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Der österreichische Verpackungshersteller Alpla hat einen neuen Standort in Calamba City eingeweiht. Das Unternehmen fertigt dort Kunststoffflaschen, Verschlüsse und Kanister für Getränkehersteller und Konsumgüterkonzerne. Das Werk war zugleich der 200. Standort des Unternehmens weltweit.
Der Discounter Hofer stellt in Slowenien seine Systeme für Einkauf, Logistik und Vertrieb auf digitale Prozesse um. Während der Umstellung kam es zu Engpässen bei der Warenverfügbarkeit. Zugleich baut das Unternehmen den Anteil seiner Eigenmarken aus – auf Kosten bekannter Herstellermarken.
Die spanische Supermarktkette Ahorramas hat eine Bilanz ihrer Nachhaltigkeitsmaßnahmen vorgelegt. Demnach betreibt das Unternehmen 125 ökoeffiziente Filialen und setzt an 52 Standorten CO₂ als natürliches Kältemittel ein. Auch bei der Mobilität geht die Kette neue Wege – mit 372 elektrischen Ladestationen an ihren Märkten.
Arbeitskräfte sind so teuer wie noch nie. Händler und Hersteller können sich deshalb keine trägen Mitarbeiter mehr leisten. Wie Sie jetzt das richtige Team aufstellen – und wieder
Lust auf Arbeit machen.
Abnehmen per Spritze gerät zum Massenphänomen. Was es für die Lebensmittelbranche heißt, wenn Millionen Menschen schneller satt sind.
Der als typisch deutsch wahrgenommene Eierlikör kam im 17. Jahrhundert von Brasilien nach Europa. Die Spirituose bietet noch mehr Überraschungen.
Heißluftfritteusen treffen den Nerv der zunehmend ernährungsbewussten Verbraucher. Wie die Geräte funktionieren und was zu beachten ist.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
