Geschmack in Portionsgröße: Rotkäppchen-Camembert ist neben der Ursprungsform (runder Käse, aufgeteilt in zwei Hälften) seit Kurzem auch in einer Packung mit acht Portionsstücken erhältlich. Zusammen ergeben diese acht Stücke wieder (fast) eine runde Form bzw. Umverpackung. Der original Camembert aus pasteurisierter Milch zeichnet sich durch einen Fettgehalt von 55 Prozent Fett i. Tr. aus. Zudem ist eine leichte Variante am Markt, die einen Fettgehalt von 19 Prozent absolut aufweist. Wichtigstes Argument für die kleinen, einzeln verpackten Stücke: Sie werden üblicherweise als Einzelportion verzehrt, die übrigen bleiben verpackt länger frisch. Der Camembert wird in der Käserei Altenburger Land in Thüringen hergestellt – in dritter Generation, nach traditionellem Rezept, in handwerklicher Qualität.
Molkereiprodukte Gelbe Linie - Bronze Rotkäppchen Das Original / Rotkäppchen Peter Jülich
Die passende Größe für eine Portion Camembert: eine von insgesamt acht Ecken.
Bildquelle: Rotkäppchen Peter Jülich
Bild: Bronze-Produkt - Rotkäppchen Das Original / Rotkäppchen Peter Jülich
Das könnte Sie auch interessieren
Hersteller-Strategien
-
So entsteht...Räucherlachs in nur zwei Tagen – vom Frischfisch zum Feinkostprodukt -
HIT 2026Handelsbefragung – das sind die innovativsten Produkte und Marken im Lebensmittelhandel -
Ausbildungsexpertin im InterviewMut zur Andersartigkeit – wie Betriebe im Wettbewerb um Azubis auffallen -
AnzeigeMehr Volumen für Bioabfälle
Fleisch
-
Neuer Start am 1. Oktober 2027Bundesregierung verschiebt Gesetz zur Tierhaltungskennzeichnung erneut -
Bioland kontra BauernverbandStreit um Tierhaltungskennzeichnungsgesetz spitzt sich zu -
FleischindustrieVion schreibt Verlust und verkauft deutsche Standorte einzeln -
FleischbrancheEberswalder verlagert Produktion nach Sachsen-Anhalt
Im Heft
Molkereiprodukte
-
Interview mit Marketingdirektor Benedikt Köck„Wir schaffen eine neue Kategorie“ – Ehrmann über Glow to go und Milktwist -
Milchmix-GetränkeDie Kategorie wandelt sich – etwa durch Kollagen im Kaffee -
Schweizer KäseAlpenflair in Hannover – wie Ruwisch und Zuck Thekenpersonal in einer Käsewelt schult -
Molkerei-CEO im Interview„Wir sind gut beraten, wenn wir Grundnahrungsmittel im eigenen Land produzieren“ – sagt der Chef der Molkerei Berchtesgadener Land
Nachhaltigkeit
-
Öko-InstitutNeue Studie untersucht Umweltbilanz von Tiefkühlkost -
DiscounterAlle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig -
Interview mit Michael Durach„Wir liegen bei 96 bis 98 Prozent Stromautarkie“ – so macht sich Develey resilient -
Erneuerbare EnergienEnergiepreise? Egal! Wie sich Handel und Industrie unabhängiger machen
Viel gelesen in Hersteller
-
So entsteht...Vom Schokotunker bis zur Röntgenkontrolle – der Weg eines Müsliriegels durch die Produktion -
TabaksteuerBis zu 11,78 Euro für die Schachtel – bricht der legale Handel zusammen? -
Marken-RelaunchRügenwalder Mühle erneuert ihr Verpackungsdesign -
HeimtiermarktGesünder, funktionaler, individueller – wie die Vermenschlichung von Hund und Katze die Tiernahrung verändert