Auf ins Land-Café: Beliebte klassische Blechkuchen ohne Sahne: Das war die Idee hinter den Obstkuchen vom Blech, die bereits im September 2019 eingeführt wurden.
„Mit einem Anteil von über 60 Prozent stellen Kuchen mit Obstauflage ohne Sahne die Top-Sorten im Bereich der Blechkuchen beim (Vorkassen-)Bäcker dar“, sagt die Marketingleiterin des Unternehmens, Dorothee Reiering-Böggemann. „Mit dieser Produkt-Range reagieren wir auf dieses enorme Potenzial.“
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Die Mauritius Brauerei aus Zwickau hat Insolvenz beantragt. Das Amtsgericht Chemnitz bestellte einen Insolvenzverwalter. Der Biermarkt in Sachsen schrumpfte im vergangenen Jahr um fast 7 Prozent.
Der französische Konzern Pernod Ricard besetzt die Führung seiner deutschen Tochtergesellschaft neu. Pierre-Aymeric du Cray (Foto) übernimmt ab April 2026 die Geschäftsführung in Köln. Der Manager bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung aus der Champagner- und Spirituosenbranche mit.
Die Familienbrauerei Ketterer investiert einen niedrigen siebenstelligen Betrag in neue Anlagen. Das Unternehmen installiert eine Flaschenreinigungsmaschine, einen Leerflascheninspektor und einen Kastenwascher. Die 30 Tonnen schwere Hauptanlage musste per Kran durch das Hallendach eingebracht werden.
