Urlaubsgefühle wecken
Ein Stück griechische Lebensart will Elinas vermitteln. Der Joghurt ist nach dem altgriechischen Wort Elinas benannt, das bedeutet „der Grieche“. Die Milch stammt zwar aus Deutschland, wie Hochwald betont. Allerdings kommen spezielle Joghurtkulturen und ein besonderes Produktionsverfahren zur Anwendung. In unserer Befragung hat sich die Variante Heidelbeere durchgesetzt, die diesjährige „Sorte des Jahres“.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
