Desserts im Becher
Mit einer besonderen Kombination punktet Zott: Joghurt-Varianten, die nach beliebten Desserts schmecken. So präsentiert sich der Sahne- Joghurt des Unternehmens aus Mertingen einmal mit Erdbeeren und Käsekuchen (Strawberry Cheesecake), das zweite Mal mit Pistazien, weißer Schokolade und Kuchenstückchen (Pistachio Chocolate Dream). Die dritte Kreation heißt „Biscotti alla Nocciola“, mit Haselnüssen und Biskuit.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
