Bis die neue Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) für alle EU-Länder verbindlich wird, werden jedoch noch knapp drei Jahre vergehen. Frühestens ab 2014 müssen nach dem neuen Gesetz in ganz Europa auf Produktverpackungen von Lebensmitteln der Gehalt von Kalorien und Nährstoffen (u. a. Salz, Zucker, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und gesättigte Fettsäuren) in Tabellenform in Anteilen je 100 g angegeben werden. Bei frischem Fleisch muss die Herkunft vermerkt werden. Stoffe, die Allergien auslösen können, müssen auf den Verpackungen auf den ersten Blick zu erkennen sein.
Im Vorfeld der EU-Entscheidung hatte es einen langen Streit über die künftige Lebensmittelkennzeichnung gegeben, in der sich schließlich die von Verbraucherschützern favorisierte Ampel-Kennzeichnung politisch nicht durchsetzen ließ (siehe LPCompact vom 5. Juli). Folglich kommentiert die Organisation Foodwatch die verabschiedete EU-Verordnung als „Etikettenschwindel", weil die Bestimmungen kaum Fortschritte für die Konsumenten brächten.
Begrüßt wird der EU-Entscheid zur LMIV unter anderem vom Handelsverband Deutschland (HDE): „Die Konsumenten werden es künftig leichter haben, sich bewusst für eine ausgewogene Ernährung und für gesunde Lebensmittel zu entscheiden." Politik und Lebensmittelwirtschaft hätten ihr Ziel erreicht, die Verbraucher in der EU einheitlich über die Nährwertzusammensetzung von Lebensmitteln zu informieren. Für den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) ist die EU-Verordnung eine „deutliche Bestätigung der von der Wirtschaft bereits seit Langem praktizierten, freiwilligen, sachlichen Nährwertkennzeichnung." BLL-Präsident Dr. Werner Wolf sieht in der LMIV dennoch „nicht den ganz großen Wurf". Es sei die Chance vertan worden, ein einfacheres und damit praktikableres Recht zu schaffen.
Nährwertkennzeichnung Die Würfel sind gefallen
Wie zu erwarten war, hat das EU-Parlament in Straßburg in seiner heutigen Sitzung grünes Licht für die neue Verordnung zur Kennzeichnung von Lebensmitteln gegeben. Die Lebensmittelwirtschaft ist zufrieden, auch wenn die Vorschrift nicht als „großer Wurf" gesehen wird.
LP international - Nachrichten
-
Neue FreihandelszoneEU-Kommission kündigt Anwendung von Mercosur-Abkommen anUnternehmen in Deutschland und anderen EU-Staaten können aufatmen: Sie werden in Kürze die Vorteile eines neues Freihandelsabkommen nutzen können – noch vor dem offiziellen Inkrafttreten.
-
SchwedenScan Sverige kauft zwei Schlachtbetriebe in NordschwedenDer schwedische Fleischverarbeiter Scan Sverige übernimmt zwei Schlachtbetriebe im Norden des Landes. Mit den Zukäufen will das Unternehmen seine Kapazitäten ausbauen und die gestiegene Nachfrage nach schwedischem Fleisch bedienen.
-
ÖsterreichBierproduktion in der Alpenrepublik sinkt deutlichDie österreichische Bierproduktion ist im vergangenen Jahr um 7,1 Prozent gesunken. Besonders stark traf es Dosenbier: Die Produktion brach um 23 Prozent ein. Der Verband macht dafür das neue Einwegpfand verantwortlich.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
-
Abnehmen per Spritze gerät zum Massenphänomen. Was es für die Lebensmittelbranche heißt, wenn Millionen Menschen schneller satt sind.
-
Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.
