Bis die neue Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) für alle EU-Länder verbindlich wird, werden jedoch noch knapp drei Jahre vergehen. Frühestens ab 2014 müssen nach dem neuen Gesetz in ganz Europa auf Produktverpackungen von Lebensmitteln der Gehalt von Kalorien und Nährstoffen (u. a. Salz, Zucker, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und gesättigte Fettsäuren) in Tabellenform in Anteilen je 100 g angegeben werden. Bei frischem Fleisch muss die Herkunft vermerkt werden. Stoffe, die Allergien auslösen können, müssen auf den Verpackungen auf den ersten Blick zu erkennen sein.
Im Vorfeld der EU-Entscheidung hatte es einen langen Streit über die künftige Lebensmittelkennzeichnung gegeben, in der sich schließlich die von Verbraucherschützern favorisierte Ampel-Kennzeichnung politisch nicht durchsetzen ließ (siehe LPCompact vom 5. Juli). Folglich kommentiert die Organisation Foodwatch die verabschiedete EU-Verordnung als „Etikettenschwindel", weil die Bestimmungen kaum Fortschritte für die Konsumenten brächten.
Begrüßt wird der EU-Entscheid zur LMIV unter anderem vom Handelsverband Deutschland (HDE): „Die Konsumenten werden es künftig leichter haben, sich bewusst für eine ausgewogene Ernährung und für gesunde Lebensmittel zu entscheiden." Politik und Lebensmittelwirtschaft hätten ihr Ziel erreicht, die Verbraucher in der EU einheitlich über die Nährwertzusammensetzung von Lebensmitteln zu informieren. Für den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) ist die EU-Verordnung eine „deutliche Bestätigung der von der Wirtschaft bereits seit Langem praktizierten, freiwilligen, sachlichen Nährwertkennzeichnung." BLL-Präsident Dr. Werner Wolf sieht in der LMIV dennoch „nicht den ganz großen Wurf". Es sei die Chance vertan worden, ein einfacheres und damit praktikableres Recht zu schaffen.
Nährwertkennzeichnung Die Würfel sind gefallen
Wie zu erwarten war, hat das EU-Parlament in Straßburg in seiner heutigen Sitzung grünes Licht für die neue Verordnung zur Kennzeichnung von Lebensmitteln gegeben. Die Lebensmittelwirtschaft ist zufrieden, auch wenn die Vorschrift nicht als „großer Wurf" gesehen wird.
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
