Die neuen Mindeststandards zur Bemessung der Recyclingfähigkeit von Verpackungen dürften die leidgeprüfte Kunststoffindustrie freuen: Im Fokus stehen erstmals auch Papier, Pappe und Karton.
Ob wild oder gezüchtet, geräuchert oder gebeizt – in Sachen Lachs ist die Krone GmbH mit ihren Marken stark aufgestellt. Ein Gespräch mit der Geschäftsführung des Fischgroßhändlers über verrückte Märkte, neue Zielgruppen und Chancen als Markenhersteller in der Krise.
Das Weihnachtsgeschäft ist für die Süßwarenbranche von enormer Bedeutung. Doch in diesem Jahr machen die Inflation und die parallel stattfindende Weltmeisterschaft das Geschäft noch schwieriger kalkulierbar als sonst.
Die neue Sparmentalität der Kunden wirkt sich auch auf das Geschäft mit Mundhygiene-Produkten aus. Hersteller reagieren mit neuen Service-Angeboten und grünen Innovationen.
Dem Trend nach mehr Regionalität trägt die Vion Food Group mit einer Investition von 50 Millionen Euro und der Erweiterung der Produktionskapazität am Standort Altenburg noch stärker Rechnung.
Die Erzeugergemeinschaft (EZG) „Eifel-Ei“ produziert 45 Millionen Eier pro Jahr. Lambert Lehnertz, Chef der EZG, hat durch diese Initiative vielen Landwirten wieder eine Perspektive für ihre Höfe gegeben.
Der Versorger Hamburg Wasser fordert ein komplettes Verbot synthetischer Süßstoffe, beispielsweise in Getränken. Die Ernährungsbranche weist die Forderungen zurück.
Die Bundesregierung will eine schärfere Reglementierung von Werbung und Sponsoring für alkoholische Getränke. Die Ampel-Koalition will dabei sogar weiter gehen als die Europäische Union.
Verträge können angepasst werden, wenn höhere Gewalt im Spiel ist. Lieferengpässe und Preisexplosionen erlauben unter Umständen die Loslösung, wie Anwalt Mathis Breuer im Interview erläutert.
Die Provenienz bestimmt den Geschmack: Erfahrungen aus der Erdbeersaison zeigen LP und InQuality auf.
Das Tomatenangebot in der Obst- und Gemüseabteilung ist vielfältig. Der niederländische Produzent Looye Kwekers hat sich dem Geschmack verschrieben und setzt auf Markenbranding am PoS.
Blockheizkraftwerk, Wärmerückgewinnung, Gigaliner: Wie Harry-Brot-Geschäftsführer Frank Kleiner Energie sparen will. Interview mit Frank Kleiner (Foto), Geschäftsführer Marketing und Vertrieb bei Harry-Brot.
Der Verbraucher greift verstärkt zur Preiseinstiegsware. Wie reagieren die Markenhersteller? Verstärkte Promotions sind nur ein möglicher Weg.
Die Verbraucher greifen wieder zu in den Backstationen. Wie kann der backende Händler aber jetzt die Energiekosten im Zaum halten? Es zeigt sich: Es kommt nicht nur auf die Technik an.
Die österreichische Rösterei Julius Meinl expandiert in den deutschen Lebensmittel-Einzelhandel. Ein guter Zeitpunkt?
Hersteller Houdek steht für Kabanos. Seit Kurzem produziert das bayerische Familienunternehmen aber auch vegane Produkte. Und: Ab August gibt es eine neue Bio-Kabanos-Range.
Ein leckeres Wagyu-Entrecote oder Pollo fino – nur Vegetarier würden hier Nein sagen. Doch ganz ohne Gewürze pur auf dem Grill zubereitet? Nein danke. Gewürze geben dem Essen erst den richtigen Kick.
Es gibt zu viel Hopfen auf dem Markt. Die Nachfrage gerät unter Druck, und steigende Energiekosten sorgen zusätzlich für eine Belastung der Branche.
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