Das Ziel: Die Entwicklung von Verpackungen, die einen maximalen Produktschutz bei minimalem Ressourceneinsatz gewährleisten. Das Unternehmen Multivac hat sich auf den Weg gemacht.
Der Schlachthof Brand aus Lohne setzt bewusst auf die Qualitätsschiene und bietet eine neue Dienstleistung: Er fungiert dabei als Schnittstelle zwischen dem Landwirt und dem Vermarkter.
Der deutsche Sekt-Marktführer Rotkäppchen-Mumm zieht die Reißleine und kämpft mit Preiserhöhungen um den „Erhalt der Markensubstanz“. Ein riskanter Weg, der beim Handel nicht leicht durchzusetzen ist und vom Verbraucher schnell abgestraft wird.
Die tischunabhängige Nahrungsaufnahme treibt den Markt für frische Convenience-Produkte. Das Markengeschäft bekommt potenten Zuwachs und der Handel produziert gleichzeitig munter Eigenes.
Die Wellpappenindustrie wächst. Aber die Preise für Rohpapier sind hoch, und der Kostendruck steigt. Die Branche hofft auf Impulse aus dem Onlineversand.
Welche Begriffe in Zusammenhang mit affiniertem Käse stehen? Beschwipst, Geschmacksexplosion, kleine Kostbarkeiten. Wissenswertes zur Affinage.
Die Marke Pampers dominierte den deutschen Windelmarkt über lange Zeit, nun bekommt sie zunehmend Konkurrenz. Mit Hipp steigt eine bekannte Marke für Babyprodukte in das wachsende Segment ein.
Es geht um die Sicherung des Nachschubs, um die Produktion von genügend Kakao jetzt und in Zukunft. Das Cocoa-Life-Programm von Mondelez setzt bei den schwächsten Gliedern der Kette an, den einzelnen Produzenten, ihren Familien, ihren Gemeinden und will diese nachhaltig stärken. Ein Ortstermin in Ghana.
Das Abendbrot avanciert zur wichtigsten Mahlzeit des Tages. Das Unternehmen Franz Wiltmann hat eine Studie zum Thema Abendbrot in Auftrag gegeben. Ein Gespräch mit Ingmar Ingold, Geschäftsführer von Wiltmann, und Jens Lönneker, CEO Rheingold Salon.
Neue Vielfalt auf dem Tisch in der Früh. Wenn die Deutschen frühstücken, dann meist richtig und auch mit warmem Porridge, zuckerreduzierten Müslis beziehungsweise Brotaufstrichen, mit Bio-Produkten und markenbewusst.
Die Drogeriewarenbranche erhöht ihr Engagement rundum nachhaltige Plastikverpackungen und geschlossene Stoffkreisläufe. Auch der Verbraucher soll stärker mit ins Boot genommen werden.
Über 100 Jahre alt und kein bisschen müde: Der Bärenmarke-Bär bleibt jung und entwickelt sich weiter. Wie es dem Unternehmen gelingt, ihn für eine breite Zielgruppe ansprechend zu gestalten.
Wie wirkt sich der späte Ostertermin in diesem Jahr auf das Ostergeschäft aus? Und auf welche Produkte und Marketingmaßnahmen setzen die Händler? Stimmen aus dem Handel.
Durch Preiserhöhungen und eine Neuaufstellung im Export ist der Absatz der Bitburger Braugruppe trotz heißem Sommer deutlich gesunken. Bitburger-Chef Axel Dahm hält trotzdem an seiner Wertstrategie fest und kündigt zahlreiche Neuheiten für 2019 an.
Nestlé-Wagner-Geschäftsführer Thomas Göbel isst – natürlich – mehrmals pro Woche Pizza. Deswegen weiß er um die Wichtigkeit reeller Preise, hochwertiger Zutaten oder weniger Salz für den Verbraucher. Ein Gespräch über Innovationen, Promotions und den umkämpften Platz in der Tiefkühltruhe.
Gebäck, das sind für Mondelez International die drei Sortimente Kekse, Kleinkuchen und Cracker. Dahinter stecken die Marken Oreo, Mikado, Milka, Bel-Vita, Tuc und Ritz. Marketing Manager Bert Kriewolt über die Pläne für diese Produktlinien, die Diskussion um Fett und Zucker – und das Nasch-Ritual für Oreo-Kekse.
Belegte Brote laufen wie geschmiert. Herzhafte Beläge bringen neue Impulse. Der Handel profitiert davon beim Regalgeschäft sowie als Anbieter snackiger Brote für den Direktverzehr.
Die Rügenwalder Mühle investiert in die Veggie-Schiene. Ein Umsatzanteil von 40 Prozent soll hier bis 2020 erreicht werden. Ein Gespräch mit Lothar Bentlage, Geschäftsführer der Rügenwalder Mühle.
Seite 76 von 134
