Die Hamsterkäufe zeigen es einmal mehr: Die Verbraucherpräferenzen sind in Europa unterschiedlich. Dies gilt auch für Verpackungen.
Während der Streit über die richtige Deklarierung zwischen den Herstellern von Öko-Kapseln zunehmend vor Gericht ausgefochten wird, steigert Café Royal seinen Abverkauf durch die Umstellung auf Kapseln aus Aluminium. Ein Pro und Contra.
Eine funktionierende Kreislaufwirtschaft in der Verpackungsbranche benötigt alternative Konzepte. Verpackungsmaschinenhersteller Multivac nimmt das Verpackungsdesign und -volumen ins Visier.
Es tut sich was in der Verpackungsbranche. Die Grabenkämpfe zwischen Papier- und Kunststoffbefürwortern scheinen Schnee von gestern zu sein. Wir zeigen Beispiele, wie das Beste von beiden zu nachhaltigen Konzepten vereint werden kann.
Die Wellpappenindustrie produziert genügend Transportverpackungen für die unverzichtbaren Bereiche wie Pharmazie, Lebensmittel und Getränke, so der europäische Verband FEFCO.
Das Wettrennen um die nächsten Bestseller im Regal ist wohl in keiner Warengruppe härter als im Beauty-Segment. Digitale Werkzeuge sollen frühzeitig erkennen, welcher „Buzz“ zum Hype wird und die Produktentwicklung beschleunigen.
Ein New Yorker Bäcker inspirierte Vollkornbäcker Prünte in Gelsenkirchen: Inzwischen gibt es sechs „B. just Bread“- Sorten.
Eine Innovation aus dem Labor könnte in naher Zeit die Fleischmärkte auf den Kopf stellen: Fleisch aus dem Labor. Wie es hergestellt wird, und wann wir mit ersten Produkten rechnen können.
Gerade Nachwuchskräfte sind mit den Arbeitsbedingungen an der Bedienungstheke nicht zufrieden. Eine Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg zeigt Probleme und Lösungen auf.
Wartet der Handel auf ein Wunder – oder unternimmt er etwas gegen den Fachkräftemangel an der Bedienungstheke? Verena Veith (Foto) nimmt kein Blatt vor den Mund, wenn es um Missstände in Unternehmen geht.
David gegen Goliath? Diese Geschichte zieht nicht mehr. Als David ist Fritz-Kola längst zu groß und die Schwergewichte der Branche zu angeschlagen. Jetzt wollen die Fritzen sogar ein ganzes System stürzen.
Der Frühling macht trotz Corona Lust auf Snacks, und auch die Ostervorbereitungen der Kunden laufen langsam an. Die aktuellen Trends zeigen: Fruchtgummi ist einer der Renner.
Süßwaren und Snacks werden nachhaltiger und nutzwertiger. Das Round-Table-Gespräch der LP zum süßen und salzigen Sortiment spannt den Bogen von Innovationen und neuen Verpackungen über die Verankerung nachhaltigen Wirtschaftens in der DNA der Unternehmen bis hin zu aktuellen Marketingtrends.
Für 96 Prozent der Haushalte bleibt Fleisch die erste Wahl, wenn für die Grillparty eingekauft wird. Auf dem zweiten Platz folgen Würstchen.
Seit 2015 ist Antje Schubert bei Iglo an Bord. Mit knapp 500 Millionen Euro Umsatz hat sie aus dem Tiefkühlunternehmen den deutschen Marktführer gemacht: Das Iglo Fischstäbchen ist nach wie vor das Top-eins-Produkt im Segment. Den Einstieg in pflanzenbasierte Fleischalternativen erläutert sie im LP-Interview.
Das Wachstum der Weltbevölkerung führt zu einem steigenden Bedarf an Lebensmitteln. Um den zu decken, werden alternative Proteinquellen eine Rolle spielen. Marcus Keitzer (2019) und Thorsten Ritscher (2020) gaben beim Fleischkongress der Lebensmittel Praxis einen Überblick. Die Thematik „In-vitro-Fleisch“ werden wir in der Ausgabe 6 beleuchten.
Kaufland verzichtet ab sofort auf den Einwegdeckel aus Plastik bei ausgewählten Joghurt- und Frischkäseartikeln aus dem Eigenmarkensortiment. Dazu zählen verschiedene Produkte der Marken K-Classic, K-Free und K-take it veggie.
Multivac hat gemeinsam mit dem niederländischen Unternehmen Bond Seafood ein recyclingfähiges Monomaterial für die Verpackung von Fischspezialitäten entwickelt.
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