Bärenmarke baut sein Sortiment weiter aus. Aktuell steigt die Familienmarke ins Segment der Eiskaffees ein, die wegen der Verwendung von Frischmilch ins Kühlregal gehören.

Auch wenn Tuffi zum international tätigen Friesland Campina-Konzern gehört, versteht sie sich als Heimatmarke: aus Nordrhein-Westfalen, für Nordrhein-Westfalen.

Kaugummi und andere Impulsartikel an der Kasse tun sich in Folge der Corona-Krise sehr schwer – der Konsum für unterwegs oder fürs Büro hat sich stark verändert.

Der Handel geht mit Aktionspreisen für Bier in den Sommer, die man so lange nicht gesehen hat. Die Bemühungen der Brauer, durch Preiserhöhungen ab Rampe dem Gerstensaft wieder eine höhere Wertstellung zu geben, drohen zu verpuffen. Die Corana-Pandemie wird auch für die Bier-Produzenten immer mehr zu einem Lackmustest.

Thomas Hinderer tritt bei Eckes-Granini ab. Der Markenvisionär kann auf eine erfolgreiche Zeit zurückblicken, doch Streitigkeiten um Konditionen mit dem Handel haben zuletzt Menge und Wert gekostet.

Grillen ist das Sommerthema am PoS im Handel. Da sportliche Highlights als zusätzliche Stimulanz zum Grillen fehlen, ist Flexibilität bei Sonderplatzierungen gefragt. Aber das klappt. Denn die Deutschen lassen sich das Grillvergnügen nicht nehmen.

Dynamik bei den süßen Brotaufstrichen durch Neueinsteiger, Innovationen und die belebte Frühstückskultur in Corona-Zeiten. Honig erfährt eine Dynamik durch etablierte und neue Marken. Auch die Erdnussbutter ist im Expansionsmodus. Und die Regionalität ist langsam im Kommen.

Locker, flockig steigt der Absatz der Frühstückscerealien. Das Markenbewusstsein wird in Krisenzeiten stimuliert. Eindeutig auf dem Vormarsch ist der individualisierte, gesunde Mix.

„Als Branche müssen wir noch sichtbarer werden“, fordert Sarah Dhem, Präsidentin des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie im Interview. Jens Hertling

Das Convenience-Sortiment wird auch nach der Corona-Pandemie eine wichtige Rolle für den Handel einnehmen. Marktforscherin Nicole Hanisch (Foto) äußert sich im Interview zu Trends, der Gesundheit und zur Wahl der Einkaufsstätte.

Die Lebensmittelbranche im Bereich Convenience ist in Bewegung. Zahlreiche Akteure entwickeln selbst neue, innovative Produkte. Die Corona-Krise ist für die Gründer kein Untergang, sie sehen sie als eine Herausforderung. Ein kleiner Marktüberblick.

Coppenrath & Wiese kann mit der aktuellen Entwicklung des Sortiments zufrieden sein. Im LP-Gespräch erläutert Geschäftsführer Peter Schmidt (Foto) die Situation und die Pläne für die kommende Sommersaison.