In Deutschland wurde der erste Fall der Afrikanischen Schweinepest bei einem Wildschwein nachgewiesen. Damit verliert Deutschland den Status „seuchenfrei“. Die Preise für Schweinefleisch fallen.

Das Schweinefleischprojekt „100 Prozent Regional“ ist ein Vorzeigemodell. Der Wurst- und Fleischproduzent Eberswalder, der Landwirt Ralf Remmert und die Rewe Ost ziehen eine gute Bilanz und wollen ausbauen.

Michael Ponnath äußert sich im Interview über seine Nachhaltigkeitsziele, sein neues Tierwohlprogramm sowie über seine vegetarische Linie.

Tierwohlfleisch erfreut sich in Europa einer wachsenden Beliebtheit. Wir geben einen kurzen Überblick über einige europäische Tierwohl-Initiativen und -Programme.

Das Erste seiner Art in Südtirol: Waffelhersteller Loacker, seiner Heimat ohnehin mit vielen Maßnahmen verbunden, hat gemeinsam mit dem Molkereiunternehmen Brimi ein Milchtrocknungswerk aufgebaut.

Bereits 90 Prozent aller Arla-Landwirte nehmen an einem neuen Klima-Check-Programm teil. Dabei werden insbesondere Klimadaten gesammelt.

Ein Nischenprodukt im Biobereich, in punkto Tierwohl ein noch wenig bekannter Ansatz: Milch aus kuhgebundener Kälberaufzucht. Was dahinter steckt, und wie Erzeuger und Handel darüber denken.

Auch die Getränkeindustrie wird in diesem Jahr wieder die Festtage zu nutzen wissen, um den Absatz anzukurbeln. Ein Überblick.

Nachdem wir in der vergangenen Ausgabe über eine neue Allianz der Brau-Riesen Krombacher, Radeberger, Warsteiner und Bitburger zur Etablierung und Pflege eines neuen Mehrweg-Pools berichtet haben, die nächste Überraschung:

Corona hat die „Fridays for Future“-Bewegung und Klimadebatten medial in den Hintergrund gerückt. Der Gerolsteiner-Brunnen will trotzdem an seinen ambitionierten CO2-Zielen festhalten.

Eine neue Allianz aus Handel und Industrie positioniert sich gegen drohende politische Restriktionen im Gebinde-Markt. Die Botschaft ist eindeutig: bis hierhin und nicht weiter. Die Deutsche Umwelthilfe zeigt sich mit ihren Forderungen weiter unnachgiebig.

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2020" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche bis 2.000 qm.