Lebensmittelhandel

Leser fragen und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Frank Horst, wie Händler SCO-Kassen sicher und effizient betreiben können.

Die EU will offenbar eine Abgabe auf hoch verarbeitete Lebensmittel mit hohen Fett-, Salz- und Zuckergehalten vorschlagen. Braucht es die Zusatzregulierung?

Lebensmittelhändler beschreiben, wie sie sich ihre Handelsgastronomie in fünf Jahren vorstellen – personalisiert, digitalisiert und stark mit Social Media verwoben.

Der Chef einer führenden Kommunikationsagentur empfiehlt Händlern, sich rechtzeitig zu positionieren. Das Thema des richtigen Umgangs mit der AfD werde sie einholen.

In der Berliner S-Bahn verrät Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des HDE, warum er seiner Wahlheimat Berlin und seinem Beruf so viel abgewinnt.

Die Monopolkommission kritisiert die Machtkonzentration im Lebensmittelhandel. Was genau sie sagt – und warum die Lage komplizierter ist, als es zuweilen scheint.