Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

Werbung

Gastro-Test: Sterneküche im Supermarkt?

Bildquelle: Martin Kämper, Carsten Hoppen

Gastro-Test

Sterneküche im Supermarkt?

Gastronomische Konzepte im Supermarkt sind nicht neu. Dabei können aktuelle Konzepte unterschiedlicher nicht sein. Bei dem einen fühlt sich der Gast wie im Sterne-Restaurant. Beim anderen gibt es Bulette mit Brot. Die Lebensmittel Praxis machte den Test.

Weiterlesen ...

Gastro Roundtable: Gute Gastgeber gesucht

Bildquelle: Carsten Hoppen

Gastro Roundtable

Gute Gastgeber gesucht

Kaum ein neuer Supermarkt kommt heute ohne ein gastronomisches Angebot aus. Dabei bringt die Gastronomie im Handel selten Gewinn, dafür Kundenfrequenz und Verweildauer. Wenn man es richtig macht. Experten diskutieren.

Weiterlesen ...

Eurocis: Selbst abkassieren

Bildquelle: Euro-Cis

Eurocis

Selbst abkassieren

Kunden nutzen im LEH immer häufiger Self-Check-out-Kassen. Die Akzeptanz steigt. Auch deshalb wirddas Thema bei der Euro-Cis 2018 eine größere Rolle spielen.

Weiterlesen ...

Karriere: So verhandeln Sie richtig!

Bildquelle: Getty Images

Karriere

So verhandeln Sie richtig!

Zugeständnisse geben und nehmen ist bei Gesprächen um Geld oder Konditionen gängige Praxis. Tipps vom Experten Volker Maihoff.

Weiterlesen ...