Lebensmittelhandel

Fehlende Kontrolle und milde Strafen machen Supermärkte zur leichten Beute. Detektiv Schikorr-Günther schildert, wie organisierte Banden gezielt zuschlagen.

Diebstähle nehmen drastisch zu – weil Preise steigen und Banden sich professioneller organisieren. Was hilft, wenn Justiz und Politik die Händler alleine lassen?

Hier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Edeka Kempken, Krefeld.

Leser fragen und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Dr. Peter Schropp, was Händlern ein Wassersommelier nützt.

Die Ponnath-Gruppe sucht nach Kooperationspartnern für den Plant-Based-Bereich, um gemeinsam die Themen Geschmack, Konsistenz und letztlich Verbraucherrelevanz weiterzuentwickeln.

Soll das „Containern“, das Retten von Lebensmitteln aus dem Abfall, entkriminalisiert werden? Die Diskussion um die Frage ist neu entfacht.