Auf Kaffee gesetzt: Kaffee ist mit einem Verbrauch von 164 Litern pro Kopf und Jahr eines der beliebtesten Getränke der Deutschen.
Die Anfang Februar eingeführte neue, jetzt fünfte Nuii-Variante mit cremiger Kaffee-Eiskrem (mit acht Prozent Milchfett) mit gemahlenem tansanischen Kaffeebohnen (Fairtrade-Kaffee) und Zartbitter-Schokoumhüllung trifft genau den Geschmack von Kunden und Handel. Die Schokolade ist UTZ-zertifiziert; das Eis ist glutenfrei und für Vegetarier geeignet.
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Ausgezeichnete Qualität, authentische Rebsorten und attraktive Preise: Moldauische Weine erobern Schritt für Schritt den deutschen Einzelhandel.
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Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
