Sorgt für Abwechslung: Unter der Marke Exquisa bieten die Karwendel-Werke über fünfzehn verschiedene Sorten streichfähigen Frischkäse an.
In diesem Jahr ist ein Jahresprodukt mit dem Zusatz „Creation des Jahres à la Zaziki“ hinzu gekommen. Dabei treffen, wie das Unternehmen informiert, große, knackige Gurkenstücke auf mediterrane Kräuter und sorgen in der Mischung für einen „Hauch griechisches Lebensgefühl“ auf dem Brot.
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Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
