Sommerlich-fruchtiges Eis: Der Start in die Eissaison 2019 stand bei der Landliebe „Eiscreme des Jahres“ unter dem Motto sahnig und fruchtig.
Die Sorte „Sahne-Gartenfrucht mit Fruchtsoße“ in der Familienpackung bescherte dem Handel hohe Zusatzumsätze, und löste erfolgreich die Sorte des Vorjahres (Zitrone-Limette) ab, die kam aber so gut an, dass sie den Sprung ins Stammsortiment geschafft hat. Wie bei allen Sorten der Range wird auf Pflanzenfett komplett verzichtet.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
