Das Angebot an verzehrfertigen Concenience-Produkten für (Teilzeit-)Vegetarier und Veganer ist noch überschaubar. Dass Homann mit einer neuen Linie vegetarischer Feinkostsalate für Aufmerksamkeit im Kühlregal sorgen würde, war somit vorab fast sicher. Dass der Kunde Klassiker fleischhaltiger Feinkostsalate auch in fleischlos will, zeigt die Platzierung auf dem Treppchen für die neue Range. Seit Dezember 2015 stehen der Veggie Fleischsalat mit Gurke, Veggie Budapestersalat mit Paprika und Veggie Geflügelsalat mit Ananas jeweils im 180-g-Becher im Kühlregal zur Verfügung. Homann verwendet für die Produkte einen eigens entwickelten Fleischersatz, der auf Hühnerei-Eiweiß und Rapsöl basiert. Das Produktdesign mit einer grünen Farbcodierung lässt die Produkte aus der Homann-Linie hervorstechen.
Vegetarische und vegane Fleischersatzprodukte - Bronze Homann Veggie Salate / Homann Feinkost
Die vegetarische Range ist auf ein Quartett angewachsen (neu: Veggie Joghurt Fleischsalat mit Kräutern).
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Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
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Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
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GroßbritannienCo-op gewinnt Rechtsstreit um Somerfield-ÜbernahmeDie britische Einzelhandelsgruppe Co-op hat einen langjährigen Rechtsstreit im Zusammenhang mit der Übernahme der Supermarktkette Somerfield gewonnen. Ein Gericht wies sämtliche Forderungen gegen den Konzern und mehrere Tochtergesellschaften ab.
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