Der Vollmundige: Fett ist ein Geschmacksträger. Diesem Grundsatz folgend, hat die Molkerei Ehrmann ihren Joghurt nach griechischer Art mit mehr Milchfett ausgestattet:
Rund zehn Prozent Fett weist er auf. Das macht ihn laut Ehrmann „besonders cremig“. Der vollmundige Joghurt kommt in einem 500-Gramm-Glas ins Kühlregal. Er eignet sich nicht nur zum direkten Löffeln, sondern auch beim Kochen oder etwa für Zaziki.
Anzeige
Die AICHINGER SIRIUS 3 bietet technologieoffene Lösungen für Zentralkälteanlage, Waterloop-System oder mit steckerfertigen Bedientheken.
Jetzt mehr erfahren
Die Müller Gruppe erhöht ab April 2026 den Zuschlag für Rinder der Haltungsform 3 auf 30 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht. Das Unternehmen will Tierhalter für höhere Aufwendungen stärker honorieren. Die Erhöhung gilt für fleischreiche Schlachtkühe der Rasse Fleckvieh.
Vor gut einem Jahr unterbrach die Maul- und Klauenseuche in Deutschland den Handel mit Fleisch in wichtige Märkte außerhalb Europas, unter anderem die USA und Kanada. Die Lage normalisiert sich nun weiter. Deutschland darf wieder Fleisch, Milchprodukte und Käse in die beiden Länder exportieren.
Döner wird trotz deutlich gestiegener Preise immer beliebter in Deutschland. Für ein mit Fleisch gefülltes Fladenbrot waren im vergangenen Jahr nach Angaben des Marktforschers YouGov im bundesweiten Durchschnitt 7,11 Euro fällig, 47 Prozent mehr als 2021.
