Beiträge zu Schokoladenwaren

Der Umsatz von Riegeln ist in den letzten zwölf Monaten um knapp 6 Prozent angestiegen. Das Wachstum kommt dabei vor allem aus dem „Genuss-Segment“ der Schokoriegel, gekühlten Riegel und Waffelschnitten. Müsliriegel dagegen konnten unter anderen bedingt durch Corona-Einschränkungen wie geschlossene Schulen und Büros den Umsatz nur halten. Potenzial besteht weiterhin bei dem noch kleinen, aber stark wachsenden Segment der Protein- und Energieriegel mit einem Umsatzplus von knapp 10 Prozent, denn nicht nur der Genuss ist den Konsumenten wichtig, auch Gesundheit und Fitness gewinnt weiter an Bedeutung. -- Barbara Kopske, Nielsen Senior Analytic Consultant in LP 12_2021

Kakao-Preise Osterschokolade könnte teurer werden

Die Preise für Kakao sind aufgrund von schlechten Ernten gestiegen. Das könnte sich möglicherweise beim Kauf von Ostersüßigkeiten hierzulande bemerkbar machen, wie das Statistische Bundesamt
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26.03.2024 - Nachrichten
Nachhaltigkeit Dunkle Schokohasen schonen die Umwelt

Welche Schoko-Osterhasen sind die umweltfreundlichsten? Ein Schweizer Beratungsunternehmen für die Erstellung von Ökobilanzen stellt fest: je dunkler die Schokolade, desto besser für die
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25.03.2024 - Hersteller
Nachhaltigkeit Nucao-Riegel jetzt in Papierverpackung

Die Schokoriegel des Leipziger Startups Nucao werden künftig ausschließlich in Verpackungen verkauft, die zu 100 Prozent auf Papier basieren.

21.03.2024 - Hersteller
Schokolade Lindt & Sprüngli will Preise erhöhen

Nach einer Prognose des Schweizer Herstellers Lindt & Sprüngli könnte Schokolade teurer werden. Das Unternehmen macht dafür den Preisanstieg beim wichtigsten Bestandteil der Schokolade
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05.03.2024 - Hersteller
Jokolade „Der Handel hat etwas davon“

Joko Winterscheidt setzt sich mit seiner Jokolade für saubere Lieferketten ohne Sklaverei ein. Hier spricht er über den Katjes-Einstieg und den Relaunch.

29.02.2024 - Süßwaren
Kakao Barry Callebaut plant Werksschließung

Der weltweit tätige Schokoladen-Hersteller Barry Callebaut plant die Schließung seiner Fabrik in Norderstedt. Insgesamt sollen 18 Prozent der Belegschaft weltweit abgebaut werden, so das
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27.02.2024 - Hersteller
Kakaoalternative Frisches Kapital für Planet A Foods

Planet A Foods, ein Start-up für nachhaltige Lebensmittel-Zutaten, hat in einer neuen Series-A-Finanzierungsrunde 15,4 Millionen US-Dollar frisches Kapital eingesammelt. Das B2B-Food-Start-up
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02.02.2024 - Hersteller
Süßwarenbranche Turbulenzen gut überstanden

Ein turbulentes Jahr in der Süßwarenbranche geht dem Ende entgegen. Doch wie ist es gelaufen? Lebensmittel Praxis hat Hersteller und Handel Bilanz ziehen und nach vorne blicken lassen.

11.12.2023 - Süßwaren
Schokoladenwaren - Bronze Werther’s Original Caramel Bites / August Storck

Außen zart, innen knusprig: In gleich zwei Varianten hat der Süßwarenriese August Storck die Caramel Bites von Werther’s Original zum Jahresbeginn 2023 auf den Markt gebracht.

19.11.2023 - Gewinner 2024
Schokoladenwaren - Gold Merci Lovelies / August Storck

Kreative  Kompositionen: Der Pralinenmarkt steht nicht still, und auch August Storck hat sich mit den Merci Lovelies wieder etwas Neues einfallen lassen.

19.11.2023 - Gewinner 2024
Schokoladenwaren - Silber Ritter Sport Vegan Roasted Peanut / Alfred Ritter

Veganer Schokogenuss: Voller Schokogeschmack ohne Milch – das sollen die veganen Sorten von Ritter Sport bieten, darunter Roasted Peanut, die Ritter zum Jahresbeginn 2023 an den Start
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19.11.2023 - Gewinner 2024
Lieferkettengesetz Am Aufwand führt nix vorbei

Die Lieferkettengesetzgebung stellt Schokoladenhersteller vor einige Herausforderungen. Mancher Produzent spricht von einem „erheblichen Mehraufwand“, während andere sich gelassener geben.

25.10.2023 - Süßwaren
Personalie Mondelez ernennt Marketing-Chef für DACH-Region

Charles-Henri Casala (Foto) hat die neu geschaffene Position des Senior Marketing Director DACH bei Mondelēz International übernommen und ist damit für das gesamte Marketing in den Bereichen
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26.09.2023 - Hersteller
Kakao- und Schokolade Neuer Vertrieb für Hachez

Die Hanseatisches Chocoladen Kontor GmbH & Co. KG (HCK) und Muttergesellschaft Toms Group kündigen einen kompletten Relaunch der Marke Hachez an. Der Vertrieb sämtlicher Marken des
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15.09.2023 - Nachrichten
Investment Nestlé stärkt Süßwarengeschäft in Brasilien

Nestlé erwirbt die Mehrheit des brasilianischem Schokoladenherstellers Grupo CRM. Diesen kauft der Großkonzern dem Finanzinvestor Advent International ab, wie das Unternehmen jetzt mitteilte.

07.09.2023 - Hersteller
Schokoladehersteller Lindt erzielt Rekordumsatz

Der Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli hat erstmals in einer ersten Jahreshälfte mehr als zwei Milliarden Schweizer Franken umgesetzt. Der Erlös sei gegenüber dem Vorjahreszeitraum um
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25.07.2023 - Hersteller
Fairer Handel Umsatzrekord für Fairtrade Deutschland

Der faire Handel ist den Bundesbürgern auch in der aktuell wirtschaftlich angespannten Zeit wichtig. Umsatz und Absatz von fairtrade-gesiegelten Lebensmitteln und Konsumgütern legten 2022 im
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09.05.2023 - Handel
Hachez/Feodora Chocoladen Kontor bald dicht

Das Hanseatische Chocoladen Kontor mit Sitz in Bremen soll Anfang 2024 nach Millionenverlusten geschlossen werden. Der Produktvertrieb der Marken Hachez, Feodora und Anthon Berg wird an einen
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28.04.2023 - Hersteller
Nachhaltige Lieferkette Ritter will grüner werden

Ritter Sport arbeitet seit Jahren an einer nachhaltigeren Lieferkette für Kakao und hat bereits manches erreicht. Doch die Arbeit in den Anbauländern ist kleinteilig und noch nicht
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10.04.2023 - Süßwaren
Süßwaren 230 Millionen Schokohasen zum Osterfest

Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2023 rund 230 Millionen Schoko-Hasen produziert werden. Das ist
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31.03.2023 - Hersteller
Schokolade Ritter übernimmt Konfektionierung in Reichenbach

Schokoladenproduzent Alfred Ritter übernimmt zum 1. April 2023 die Konfektionierung am Standort Reichenbach vom bisherigen Partner Behla, einem Tochterunternehmen der Nagel-Group.

30.03.2023 - Hersteller
Nucao Verpackung ohne Folie

Das Schokoladen-Start-up Nucao setzt Papier als Primärverpackung ein.

21.02.2023 - Süßwaren
Schließung Chocri stellt Geschäftsbetrieb ein

Die zur Rübezahl-Riegelein-Gruppe gehörende Chocri GmbH stellt zum 30.04.2023 ihre Geschäfte betriebsbedingt ein. Als Grund für die Schließung gibt das Unternehmen, das individualisierte
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08.12.2022 - Hersteller
Statistik Fast 13 Kilo Schokolade pro Kopf

1,07 Millionen Tonnen Schokoladenerzeugnisse sind 2021 in Deutschland für den Absatz produziert worden, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Nikolaustag mitteilte. Umgerechnet auf
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06.12.2022 - Hersteller
Süßwarenindustrie 169 Millionen Schoko-Nikoläuse produziert

Deutschlands Süßigkeitenhersteller haben in diesem Jahr mehr Nikoläuse und Weihnachtsmänner aus Schokolade produziert. Mit rund 169 Millionen Stück liege man 5,6 Prozent über
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05.12.2022 - Hersteller
Schokowaren - Bronze Kaba Tafelschokolade / Carambar & Co.

Kult-Kakao in Tafelform: Endlich gibt es das Getränk der Kindheit auch als Schokolade.

25.11.2022 - Gewinner 2023
Schokowaren - Silber Merci together / Storck

Klein, fein – unser! Gefüllte Pralinen in den Sorten Nougat Crunch, Crème Brûlée Nuss, Caramel Brownie, Cappuccino Nuss und Mandel Crème – das ist Merci together.

25.11.2022 - Gewinner 2023
Schokowaren - Gold Milka Mmmax Nussini / Mondelez

Großtafel für Schokofans: Mit 14 Sorten in Deutschland will Milka Mmmax etwas für jeden Geschmack bieten.

25.11.2022 - Gewinner 2023
Süßwaren Milka ist die stärkste Schoko-Marke

Nach einer von Splendid Research durchgeführten repräsentativen Studie ist Milka in Deutschland aktuell die stärkste Marke der Schokoladenhersteller. In dem Top-10-Ranking des
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17.11.2022 - Hersteller
Goldhasen Heilemann unterliegt Lindt

Weil sie dem „Goldhasen“ von Lindt zu ähnlich sehen hat das Oberlandesgericht München der Allgäuer Confiserie Heilemann verboten, Schokohasen mit goldener Verpackung zu verkaufen.

28.10.2022 - Hersteller
Alfred Ritter Neuer Finanz-Chef

Die Alfred Ritter GmbH beruft den bisherigen Managing Director DACH + Nordics, Michael Lessmann, als Chief Finance Officer in die Geschäftsführung.

11.10.2022 - Hersteller
Süßwaren Mars Wrigley setzt Kakaostrategie um

Ab dem Jahr 2023 sollen 100 Prozent des Kakaos, den Mars Wrigley für seine Fabriken in Europa einkauft, aus verantwortungsvollem Anbau stammen. Damit werde ein Meilenstein der Mars
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06.10.2022 - Hersteller
Salmonellen Callebauts Schoko-Fabrik stoppt Produktion

Bei dem Schokoladenhersteller Barry Callebaut wurden in einem Werk in Wieze Belgien Salmonellen festgestellt. Wie das Schweizer Unternehmen nun mitteilte, habe man die Produktion eingestellt und
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30.06.2022 - Hersteller
Schokoriegel Impulsiver naschen

An der Kasse noch schnell einen Schokoriegel einpacken? Impulskäufe sind wichtig fürs Geschäft mit Süßwaren – das wissen auch die Händler und platzieren ihre Ware entsprechend.

24.05.2022 - Süßwaren
Süßgebäck Manner macht deutliches Plus

Der österreichische Waffelhersteller blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück: 2021 steigerte Manner nicht nur den Umsatz um 10,2 Prozent auf 239,4 Millionen Euro, sondern auch den
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29.04.2022 - Hersteller
Nach Kritik Ritter Sport spendet Gewinne

Der Schokoladenhersteller reagiert auf Kritik an seinem Festhalten am Russland-Geschäft. Die Gewinne sollen an Hilfsorganisationen gehen.

08.04.2022 - Süßwaren
Schokoladenfabrik Halloren vollendet Restrukturierung

Die Halloren Schokoladenfabrik hat ihre Restrukturierung nach eigenen Angaben komplett abgeschlossen. Nach geschäftlich schwierigen Zeiten sei man nun schuldenfrei.

07.04.2022 - Hersteller
Süßwaren saisonal Kein Ostern ohne Hase

Nur noch vier Wochen bis Ostern: Längst haben die Händler in den Gängen ihrer Märkte die Schokohasen, -eier und andere saisontypische Leckereien in Szene gesetzt. Einige Trends zeichnen sich
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25.03.2022 - Süßwaren
Guylian Klassiker in neuem Kleid

Die Meeresfrüchte-Pralinen von Guylian kennen viele Verbraucher. Doch das Image der Marke ist in die Jahre gekommen und mit ihm die Kundschaft – Grund genug für eine Verjüngungskur.

25.02.2022 - Süßwaren
Rübezahl-Riegelein-Firmengruppe Größe als Vorteil

Peter Riegelein und Claus P. Cersovsky haben die beiden früheren Wettbewerber Riegelein und Rübezahl 2019 zusammengeführt. Mitten in der Fusion kam Corona und veränderte den Markt zusätzlich. Die
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11.02.2022 - Süßwaren
Relaunch Guylian entstaubt Nougat-Meeresfrüchte

Guylian hat seine Nougat-Meeresfrüchte nach eigenen Angaben „runderneuert“. Mit neuer Rezeptur und neuem Verpackungsdesign will der belgische Pralinenhersteller eine „frische Markenidentität
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09.02.2022 - Hersteller
Geschäftsjahr Alfred Ritter ist dank Nachhaltigkeit erfolgreich

Der Schokoladenhersteller Alfred Ritter verzeichnete 2021 einen Umsatz von gut 505 Millionen Euro, eine Steigerung von sieben Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das Unternehmen hinter Ritter Sport
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26.01.2022 - Hersteller
Warenverkaufskunde Schokoladenspezialitäten

Abwechslung im Schokoladenregal gefällig? Kein Problem. Die Hersteller überraschen mit neuen Produktkonzepten, die für Kaufimpulse sorgen sollen. Ein Überblick.

18.01.2022 - Warenkunden
Geschäftsjahr Lindt & Sprüngli wächst zweistellig

Lindt & Sprüngli verzeichnet im Geschäftsjahr 2021 ein zweistelliges Wachstum: Der Umsatz stieg um 14,2 Prozent auf 4,6 Milliarden Franken (rund 4,4 Milliarden Euro). Die hohe Nachfrage nach
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18.01.2022 - Hersteller
Manner Unabhängiger werden

Manner gehört zu den Top-Drei-Marken des Nachbarlands. Die Waffeln und Schokoladenwaren werden weltweit vertrieben. Hierzulande ist das Unternehmen zwar unangefochten Marktführer im Gebäcksegment
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14.12.2021 - Süßwaren
Traditionshersteller Marken nutzen Metropol-Image

Berlin oder Hamburg: Wer derzeit darüber nachdenkt, ein paar Hingucker in seiner Süßwarenabteilung zu platzieren, ist zur Inspiration in diesen beiden deutschen Großstädten richtig. Dabei muss es
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02.12.2021 - Süßwaren
Zum Anbeißen Mehr Schoko-Weihnachtsmänner hergestellt

Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr rund 160 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt. Das ergab eine Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen
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02.12.2021 - Hersteller
Personalie Loacker verstärkt Marketing-Team

Der Waffel- und Schokoladenspezialist Loacker holt sich personelle Verstärkung: Seit dem 1. November 2021 bekleidet Vjosa Murselji die Funktion der Junior Marketing Managerin für die Loacker
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16.11.2021 - Hersteller
Personalie Burg Lauenstein erweitert Chefetage

Die Confiserie Burg Lauenstein GmbH erweitert ihre Geschäftsführung um Maximilian Kaub. Er unterstützt ab sofort den Geschäftsführer Thomas Luger. Bereits im Juli übernahm der 40-jährige
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15.11.2021 - Hersteller
Kakaoherstellung Barry Callebaut lanciert neues Produkt

Der Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut bringt unter dem Namen „Elix“ ein Kakaofrucht-Getränk auf den Markt. Damit steige man in die Kategorie der gesundheitsfördernden
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15.10.2021 - Hersteller
Rettergut Die Problemlöser

Nebenströme aus Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie in den Kreislauf zurückzuführen und als hochwertige Produkte anzubieten – das ist zugleich Ziel und der Zweck von Rettergut.

04.10.2021 - Management
Personalie/Getränke Neuer Geschäftsführer bei Thomas Henry

Michael Müller (Foto), wird neuer kaufmännischer Geschäftsführer bei Thomas Henry, und damit verantwortlich für die Bereiche Finanzen sowie Produktion und Logistik. Zuletzt war er als CFO bei der
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22.09.2021 - Hersteller
Lindt & Sprüngli Umsatz gesteigert

Nach einem schwierigen, von Covid-19 geprägten Jahr hat der Schokoladekonzern Lindt & Sprüngli wieder aufgeholt. In den ersten sechs Monaten des Geschäftsjahrs 2021 hat das Unternehmen den
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27.07.2021 - Hersteller
Eichetti Neue Eigentümer

Privat-Anleger aus dem Familien-Gesellschafterkreis der Rübezahl-Riegelein-Gruppe übernehmen den Süßwarenhersteller Eichetti. Ab heute haben sie eine Mehrheitsbeteiligung.

01.07.2021 - Hersteller
Süßwaren Lokalgröße gerettet

Konsequent und selbstbewusst war der Berliner Schokoladenhersteller Sawade ins Insolvenzverfahren gegangen. Mit einem neuen Investor soll es jetzt weitergehen.

09.06.2021 - Süßwaren
Rewe Group Naschen für den guten Zweck

Ab sofort verkaufen Rewe und Penny in ihren Märkten die „Very Fair“-Schokolade. Mit der Tafelschokolade unterstützt der Handelskonzern die wirtschaftliche Unabhängigkeit von Bauernfamilien in
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10.05.2021 - Handel
Rübezahl-Riegelein-Unternehmensgruppe Stühlerücken bei Chocri

Sascha Löhr (Foto, l.) übernimmt neben seinen Aufgaben bei Riegelein die Geschäftsführung von Unternehmenstochter Chocri. Mehr Aufgaben in der Chocri-Führung erhält als Leiter Vertrieb Frank
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03.05.2021 - Hersteller
Kakao Vermahlung sinkt weiter

Die elf von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren für Kakaovermahlung teilnehmen, haben im 1. Quartal 2021 insgesamt 91.482,1
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16.04.2021 - Sortiment-Nachrichten
Ostergeschäft 2021 214 Millionen Schokoladenhasen produziert

Zum Osterfest 2021 werden rund 214 Millionen Schoko-Hasen produziert, so eine Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). Die Hälfte der Schoko-Hasen, rund
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31.03.2021 - Sortiment-Nachrichten
Oster-Umfrage Jeder zweite kauft Süßes

Schokolade, Süßigkeiten, Pralinen: Damit will nach einer Offerista-Umfrage jeder zweite Bundesbürger (48 Prozent) seine Lieben zu Ostern beschenken. 40 Prozent gehen dafür in den Supermarkt, 32
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25.03.2021 - Hersteller
Lindt & Sprüngli 37,5 Prozent weniger Gewinn

Weniger Reisende, schlechtes Feiertagsgeschäft: Einen Gewinneinbruch von 37,5 Prozent muss der sonst erfolgsverwöhnte Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli für das Corona-Jahr 2020
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02.03.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Süßwaren Fair geht vor...

… auf diesen Trend im Schokobusiness setzen nicht nur Start-ups. Auch Entertainer Joko Winterscheidt ist auf diesen Zug gesprungen. Es wird kreativ um Kunden geworben.

26.02.2021 - Süßwaren

Andrea Kurtz
Süßwaren Tafelschokolade bleibt „in“!

Das Segment Schokolade wächst. Zwar nicht so rasant wie die die Warengruppe Süßwaren dominierenden salzigen Snacks, aber dafür spiegelt das Sortiment die ganze Bandbreite von Innovation über
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26.02.2021 - Süßwaren

Andrea Kurtz
Süßwaren Die Nervennahrung gerät unter Druck

Trotz stabiler Absätze hat die Süßwarenbranche zu kämpfen. Die Produktion ist teurer geworden, der Export wird schwächer, der Kunde wird einerseits anspruchsvoller, andererseits
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12.02.2021 - Süßwaren

Andrea Kurtz
Osteraktionen Ei, Ei, was kommt denn da?

Das Süßwarenfest schlechthin, Ostern, steht an. Das Fest wird 2021 noch immer im Zeichen von Vorsicht und Pandemie-bedingtem Daheimbleiben geprägt sein – und umsatz- mäßig erst ab Mitte März zu
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29.01.2021 - Süßwaren

Andrea Kurtz
Ritter Sport Wächst zweistellig

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG verzeichnet für das vergangene Jahr im wichtigen Markt der 100-Gramm-Tafelschokolade ein zweistelliges Plus. Diese Umsatzsteigerung gleicht Corona-bedingte
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27.01.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Süßwarenindustrie Weniger Schokoladen-Nikoläuse

Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr weniger Schokoladen-Nikoläuse hergestellt als sonst. Das ergab eine aktuelle Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie. Die
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03.12.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Schokoladenwaren - Gold Knoppers ErdnussRiegel/Storck

Abwechslung punktet: „Nachmittags halb vier in Deutschland“: Der erste Schokoladenriegel auf Knoppers-Art bekam im März 2020 Verstärkung mit einer Erdnuss- und einer Kokos-Variante.

Vor
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27.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Schokoladenwaren - Silber Choco Crossies Salted Caramel/Nestlé

Süß-salzig bleibt beliebt: Schon seit Herbst 2019 gibt es die Variante Choco Crossies Crunchy Salted Caramel.

Die neue Sorte greift bewusst den aktuellen Trend süß-salziger Snacks auf.
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27.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Schokoladenwaren - Bronze Milka Oreo White/Mondelez International

Erfolg durch Co-Branding: Mit der Tafel Milka Oreo White vereint Milka erneut zwei Erfolgsmarken von Mondelez International.

Mit diesen Co-Branded-Produkten will das Unternehmen die
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27.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Halloren Schokoladenfabrik Knapp drei Millionen Euro Verlust in 2019

Trotz der Verluste im letzten Jahr blickt eine der ältesten Schokoladenfabriken optimistisch auf die aktuellen Zahlen. Konzentration auf die Kernprodukte und eine jüngere Zielgruppe sollen den
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02.09.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Recht Schlacht gewonnen

Der Schokoladen-Krieg zwischen Ritter Sport und Milka ist beendet. Die Marke aus Waldenbuch darf als einzige quadratische Tafeln herstellen. Rechtsexperte Matthias Berger erklärt im Interview die
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26.08.2020 - Süßwaren

Jens Hertling
Kakao Deutlicher Rückgang der Vermahlung

Die Coronavirus-Krise hat ihre Spuren auch in der Kakao- und Schokoladenindustrie hinterlassen. Die Kakaovermahlung, der Indikator für die Nachfrage nach Kakao für die Schokoladen- und
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16.07.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Tony‘s Chocolonelys Voller Einsatz

Seit Anfang des Jahres baut Tony‘s Chocolonelys einen eigenen Vertrieb in Deutschland auf. Nach der Corona- Krise startet das Unternehmen durch.

Tony‘s wurde nach seinem Gründer, dem
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08.07.2020 - Süßwaren

Andrea Kurtz
Anzeige CHOCJES ist Nr. 3 bei den Schokoladenwaren! Cool ohne Kuh!

CHOCJES gehört laut den Entscheidern der Auszeichnung HIT zu den besten Schokoladenprodukten 2020. Die vegane Choc von Katjes beweist damit, dass bewusstes Naschen der herkömmlichen Schokolade
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22.06.2020 - HIT Produkte 2020

Katjes Fassin GmbH & Co. KG
LP-Interview Hohe Sicherheitsstandards in Produktion und Wertschöpfungskette

Das Wiener Traditionsunternehmen Manner hat mit Hilfe vorausschauender Planung den Betrieb in der Corona-Krise ohne Einschränkungen aufrechterhalten.

Der Waffelhersteller ist in
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10.06.2020 - LP-TV

Lebensmittel Praxis
Ritter Sport Übernimmt die Marke Amicelli

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG wird Anfang Januar 2021 eine Produktionsstätte von Mars Austria im österreichischen Breitenbrunn erwerben. Das schwäbische Familienunternehmen übernimmt im
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27.05.2020 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
Lidl Neue Schokolade: fair und sozial

Lidl führt ab Mitte März unter der Eigenmarke „fin carré“ die „Way To Go“-Schokolade in vier Geschmackssorten (Salted Caramel, Pecan Kokos, Bitterschokolade, Vollmilchschokolade) ein. Jede
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10.03.2020 - Handel

Lebensmittel Praxis
Leysieffer US-Investor hilft aus der Insolvenz

Der US-amerikanische Investor Deel & Winkler hilft dem Osnabrücker Pralinenhersteller Leysieffer aus der Insolvenz. Wie ein Sprecher des Insolvenzteams um die Rechtsanwälte Joachim
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06.03.2020 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
Alfred Ritter Einbußen in Deutschland

Schokoladenhersteller Alfred Ritter (Ritter Sport) schloss das Geschäftsjahr 2019 mit einem Umsatz von 480 Millionen Euro ab, 9 Millionen weniger als im Jahr davor. Das Auslandsgeschäft gewann an
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30.01.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Schokoladenwaren - Gold Merci Finest Selection Mousse au Chocolat / August Storck

Stilvoll „Danke“ sagen: Ein Dankeschön-Geschenk für Schokoladengenießer kam im September 2018 auf den Markt: Merci launchte in der Reihe Finest Selection vier Varianten (weiße Mousse, dunkle
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26.11.2019 - Gewinner 2020

LP
Schokoladenwaren - Silber Milka Mmmax Strawberry Cheesecake / Mondelez Deutschland

Großtafel für Männer: Bei der Milka-Mmmax-Strawberry-Cheesecake-Tafel trifft der Cheesecake-Dessert-Trend auf Schokolade, Kekse und Erdbeer-Sauce.

Seit Anfang August ergänzt diese
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26.11.2019 - Gewinner 2020

LP
Schokoladenwaren - Bronze Ritter Sport Die neue Kakao-Klasse / Alfred Ritter

Der Kakao macht‘s: Ritter Sport rückt das Thema Kakao auch gegenüber dem Endverbraucher weiter in den Mittelpunkt.

Mit nur drei Zutaten – Kakao, Zucker und bei einer Sorte Milch – sind
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26.11.2019 - Gewinner 2020

LP
Katjes Chocjes-Werbespot unter Beschuss

Nach der Kritik des Bayerischen Bauernverbandes am neuen Katjes-Werbespot für die vegane Schokolade Chocjes hat der Deutsche Werberat das Süßwarenunternehmen zu einer Stellungnahme aufgefordert.
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18.10.2019 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Halloren Vorstand erweitert

Die Halloren Schokoladenfabrik AG aus Halle erweitert ihren Vorstand. Neben dem bishrigen Vorstand Ralf Wilfer (Foto) wurde nach Angaben des Unternehmens Darren Ehlert als weiteres
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02.08.2019 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
Rewe-Eigenmarken Süßgebäck bekommt Fairtrade-Kakao

Die Rewe Group erweitert ihr faires Eigenmarken-Schokoladensortiment: In den über 5.500 Rewe- und PENNY-Märkten werden bis Ende 2020 sämtliche Süßgebäckartikel mit Kakaoanteil (Bio und
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23.07.2019 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
Lindt & Sprüngli Wächst weiter überdurchschnittlich

Erfolgreich weiter gewachsen: Die Lindt-&-Sprüngli-Gruppe erzielte im ersten Halbjahr 2019 rund 1,6 Milliarden Euro (1,76 Milliarden Schweizer Franken), was einem starken organischen Wachstum
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23.07.2019 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
Gubor-Rübezahl/Riegelein Zusammenschluss angekündigt

Die Schokoladenhersteller Gubor/ Rübezahl und Riegelein wollen mit ihrem Zusammenschluss „den Herausforderungen der zunehmenden Globalisierung auf Handels- und Industrieseite“ reagieren. Ziel ist
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25.04.2019 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
EU-Statistik Schokoladen-Nation Deutschland

Rund ein Drittel der EU-weit hergestellten Schokolade kommt aus der Bundesrepublik. Damit ist Deutschland im Ländervergleich mit großem Abstand Spitzenreiter.
2017 wurden in Deutschland
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17.04.2019 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Ostergeschäft Lebensmittel im Nest

Mit Ostereiern und Schokohasen kommen die Renner im Ostergeschäft 2019 aus dem Lebensmittelbereich. Das zeigen aktuelle Daten des Handelsverbandes Deutschland (HDE). „Viele Einzelhändler erwarten
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15.04.2019 - Handel

Lebensmittel Praxis
Deutsche Süßwarenwirtschaft Osterhase überholt Nikolaus

Die deutsche Süßwarenwirtschaft geht von einer positiven Umsatzentwicklung für die Ostersaison 2019 aus. Topseller sind schokoladige Ostereier sowie die rund 220 Millionen Schoko-Osterhasen, die
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11.04.2019 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis
Leysieffer Finanzielle Schieflage

Leysieffer, Osnabrücker Hersteller von Confiserieerzeugnissen musste Antrag auf Insolvenz stellen.
Dem Antrag auf ein gerichtliches Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung wurde vom
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04.04.2019 - Handel

Lebensmittel Praxis
Warenverkaufskunde Hohlfiguren aus Schokolade

Ob Osterhasen oder Weihnachtsmänner, die Hohlkörperfiguren aus Schokolade gehören im Süßwarenbereich zu den klassischen Saisonartikeln. Wichtiges über Herstellung, Qualitätskriterien sowie
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26.03.2019 - Warenkunden

Hedda Thielking
Lindt & Sprüngli Wächst schneller als der Markt

Mit einem Umsatzplus von 5,5 Prozent auf 4,313 Milliarden Schweizer Franken (etwa 3,83 Milliarden Euro) und einem organischen Wachstum von 5,1 Prozent erzielte Lindt & Sprüngli im
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15.01.2019 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Ritter Sport Geschäftsführer-Positionen besetzt

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG besetzt zum 1. Februar 2019 die neugeschaffenen Positionen des Geschäftsführers Vermarktung mit Malte Dammann (Foto) sowie die des Geschäftsführers Supply
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10.01.2019 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Schokoladenwaren - Bronze Bites / Mars Wrigley Confectionery

Süßes zum Knabbern

Mit den Bites bietet Mars Wrigley Confectionery seine Top-Riegelmarken erstmals als Knabberprodukte an. Damit kommt der Süßwarenhersteller dem Wunsch vieler
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23.11.2018 - Gewinner 2019

LP
Schokoladenwaren - Silber Milka Großtafel Mandel Karamell / Mondelez Deutschland Services

Mmmm... lecker und groß

Im Zuge der Einführung des neuen Range-Namens der Milka Großtafeln „Milka Mmmax“ wurde breit in Deutschland, Österreich und Ungarn geworben. Angesprochen werden
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23.11.2018 - Gewinner 2019

LP
Schokoladenwaren - Gold Knoppers Nuss Riegel / Storck Deutschland

Geknoppert wird nicht nur mit der Waffel: der Knoppers Nuss-Riegel.

Alle Zielgruppen ansprechen: Das will der Knoppers Nuss Riegel, der seit Anfang dieses Jahres die Erfolgsgeschichte
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23.11.2018 - Gewinner 2019

Andrea Kurtz
Dale Pues Voller Einsatz

Dale Pues: Das heißt in Nicaragua OK oder „Gut, so machen wir‘s“. Nach diesem Motto steuert auch Ritter Sport seine Kakao-Aktivitäten vor Ort, gerade auch angesichts der unsicher gewordenen
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13.09.2018 - Süßwaren

Andrea Kurtz
Lindt Kompetenz für Schokolade

Lindt & Sprüngli investiert an seinem Stammsitz in Kilchberg derzeit nicht nur in seine Produktion,sondern die Kunden dürfen sich ab 2020 auch auf das hauseigene Chocolate Competence Center
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30.08.2018 - Süßwaren

Andrea Kurtz