Ausgewogene Mischung: Sehr praktisch: Ankerkraut hat sechs Kräuter in eine Gewürzmischung gepackt, die das ideale Aroma für Rührei versprechen.
Es handelt sich um Petersilie, Knoblauch, Thymian, Oregano, Rosmarin und Majoran. Hinzu kommen Meersalz und Zwiebeln, sodass keine weiteren, würzenden Zutaten zur Zubereitung mehr nötig sind. Das Produkt kommt laut Anbieter ohne Zucker, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
