Mit Schwartau Pura haben die Schwartauer Werke seit Oktober 2015 eine neue Produktreihe im Lebensmittelhandel. Pura leitet sich vom Wort „pur“ ab, denn die Zutaten für die vier Sorten Erdbeere, Himbeere, Aprikose und Kirsche stammen zu 100 Prozent aus Früchten. Die Süße wird durch Fruchtsüßen aus Apfel- und Traubensaft ergänzt. „Unsere Marktforschung hat zu dem Ergebnis geführt, dass es ein Potenzial an Verbrauchern gibt, die sich weniger süß schmeckende Fruchtaufstriche wünschen und versuchen, auf haushaltsüblichen Kristallzucker in ihrer Ernährung weitestgehend zu verzichten“, sagt Niklas Kox, Produktmanager Konfitüre. Damit spricht das Produkt Verbraucher an, die sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinandersetzen und die weniger süße Fruchtaufstriche bevorzugen.