Vielfach würden Hersteller beim Verbraucher wenig beliebte Zutaten kurzerhand durch nur scheinbar unverfänglichere einsetzen.Die Verbraucherschützer haben 151 mit Clean Labels ausgezeichnete Produkte überprüft. Das Ergebnis: Bei 68 Produkten, die laut Verpackungsangabe zum Würzen auf Geschmacksverstärker wie Glutamat verzichten, wurden andere geschmacksverstärkende Zutaten – zum Beispiel Hefeextrakte – verwendet. Doch Hefeextrakte enthalten ebenfalls Glutamat, was jedoch nicht angegeben werden muss. Auch bei der Verwendung von Aromastoffen gab es Unstimmigkeiten: Bei sieben von zehn Produkten, die laut Etikett „ohne künstliche Aromen" hergestellt wurden, seien Geschmackstoffe verwendet worden, die der Gesetzgeber nicht als künstlich definiert, die jedoch trotzdem aus dem Labor stammen. Dem Verbraucher würde eine falsche Verlässlichkeit vorgegaukelt. Die Verbraucherzentrale fordert vom Gesetzgeber daher, klare rechtliche Regelungen für die Gestaltung und Verwendung von Clean Labels zu schaffen.
Verbraucherschützer Clean Labels häufig irreführend
Nach Ansicht der Verbraucherzentrale NRW ist die Aufwertung von Lebensmitteln durch Clean Labels ein für die Verbraucher verwirrendes und hinsichtlich der Produktqualität überflüssiges Marketinginstrument.
LP international - Nachrichten
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USA/KanadaC.H. Guenther übernimmt kanadischen Tortilla-Hersteller Mejicano FoodsDer US-Lebensmittelhersteller C.H. Guenther & Son kauft den kanadischen Tortilla-Produzenten Mejicano Foods. Mit der Übernahme will das Unternehmen seine Kapazitäten in Nordamerika ausbauen. Hinter C.H. Guenther steht der Finanzinvestor PPC.
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GroßbritannienAldi UK senkt die Preise bei Hunderten ProduktenDie britische Landesgesellschaft des Discounters Aldi hat im ersten Quartal 2026 einem Medienbericht zufolge 122 Millionen Pfund in Preissenkungen investiert. Hunderte Produkte aus den Bereichen Lebensmittel, Haushalt und Körperpflege seien günstiger geworden. Die Verbraucherorganisation Which? stufte den Discounter zuletzt als günstigsten Supermarkt des Landes ein.
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
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