Die von Lidl angezettelte Kommunikationsschlacht um die Preise prägt den Lebensmittelhandel seit rund einem Jahr. Marktforschungsdaten zeigen, wie das die Machtverhältnisse in der Branche beeinflusst.
… und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Andreas Heimann, wie Händler vermeiden können, dass Kunden Thekenware im Regal ablegen.
Regionale Lebensmittel sind gefragt, heimische Wertschöpfungsketten tragen zur Resilienz bei. Kann eine Regional-Quote im Handel nutzen?
Social-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.
Beim Skifahren spricht Marc Groenewoud über seine wichtigste Aufgabe als CEO: L. Stroetmann für die siebte Generation zukunftsfähig machen.
Handelsmarken-Produkte entstehen zunehmend in Fabriken im Osten oder Süden Europas. Woran das liegt. Und was das über Versäumnisse in Deutschland verrät.
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