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Das Farbenspiel Rot und Grün bietet sich an, um Tomaten mit Basilikum zu zeigen – zumal diese Zutaten geschmacklich hervorragend miteinander harmonieren. Denken Sie an Cross-Promotions! Zu Tomate und Basilikum fehlt noch Mozzarella (der allerdings kühlbedürftig ist und daher in eine transportable Kühltruhe gehört). Kleine Cherry-Tomaten passen ideal zu verzehrfertigen Mischsalaten im Beutel.
Gerade im Sommer, wenn große Mengen zur Verfügung stehen, kann man den Verbraucher auf Suppen oder Gazpacho aufmerksam machen. Ideal ist eine Verkostung direkt im Geschäft, dazu gehört dann ein passendes Rezept und am besten noch eine Einkaufsliste.
Grundsätzlich werden Sorten mit größeren Früchten lose oder verpackt gehandelt. Kleinere wie Cocktailtomaten werden meist in einer Verpackung mit attraktiver Anmutung gehandelt, was die Hochwertigkeit der Ware unterstreichen soll. So findet man Snack-Tomaten häufig in handlichen Päckchen, teilweise sprechen diese gezielt Kinder als Konsumenten an.
{tab=Fragen:}
- Gehören Tomaten in die Kühlung?
- Warum sollten Tomaten nicht lange neben Gurken lagern?
- Gehören Tomaten zu den schnell verderblichen Produkten?
{tab=Antworten:}
- Nein, das Fruchtgemüse stammt ursprünglich aus subtropischem Klima. Es lagert am besten bei 12 bis 16° C. Auch zu Hause gehören Tomaten nicht in den Kühlschrank.
- Tomaten bewirken bei Schlangengurken ein schnelles Vergilben, das macht die Gurken wertlos.
- Nein, sie sind in der Regel 10 bis 18 Tage haltbar.
