Warenkunde: Umfassendes Wissen zu Produkten im Lebensmittelhandel

Äpfel

Das beliebteste Obst in Deutschland? Ganz klar: der Apfel. Neue Sorten mit Markencharakter beleben den Verkauf. Ein Überblick u?ber wichtige Neuheiten.

14.11.2013 Heidrun Mittler

Sonstiges

Verkostungs-Events richtig planen

Ein Schlemmerabend für Ihre Kunden ist eine tolle Sache, macht aber auch viel Arbeit. Tipps aus der Praxis, mit denen man einen solchen Event besser organisieren kann.

24.10.2013 Heidrun Mittler

Warenverkaufskunde

Bio-Wein

Bio-Wein entwächst langsam aber sicher dem Nischendasein. Für den aktuellen Jahrgang gilt zudem eine neue Kennzeichnungsregelung.

06.10.2013 Tobias Dünnebacke

Weitere Meldungen

Sonstige Erzeugnisse

Halal

Was essen gläubige Muslime? Das sollte jeder Händler wissen, der Muslime als Käufer oder Mitarbeiter hat oder gewinnen will.

16.09.2013 Heidrun Mittler

Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel

Flüssigwaschmittel

Sie lassen sich problemlos dosieren, lösen sich schnell im Waschwasser auf: Flu?ssige Waschmittel werden beim Verbraucher immer beliebter.

17.08.2013 Susanne Klopsch

Teigwaren

Flammkuchen

Sie sind du?nn, kross – und lecker belegt; meist mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln. Und sie werden traditionell in geselliger Runde mit der Hand gegessen.

11.07.2013

Feinkost und Delikatessen

Meerrettich

Die scharfe Wurzel ist Basis für eine Vielzahl feinköstlicher Produkte. Ihr Anbau ist aufwendig und verlangt noch viel Handarbeit.

18.06.2013 Dieter Druck

Käse

Käse aus Irland

Neben dem Exportschlager Cheddar hat Irland zahlreiche andere, interessante Käse im Angebot. Ein Überblick über das Sortiment für die Käse-Bedienungstheke.

26.05.2013 Heidrun Mittler