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Warenkunde: Umfassendes Wissen zu Produkten im Lebensmittelhandel

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Sonstige Erzeugnisse

Halal

Was essen gläubige Muslime? Das sollte jeder Händler wissen, der Muslime als Käufer oder Mitarbeiter hat oder gewinnen will.

 16.09.2013 Heidrun Mittler
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Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel

Flüssigwaschmittel

Sie lassen sich problemlos dosieren, lösen sich schnell im Waschwasser auf: Flu?ssige Waschmittel werden beim Verbraucher immer beliebter.

 17.08.2013 Susanne Klopsch
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Teigwaren

Flammkuchen

Sie sind du?nn, kross – und lecker belegt; meist mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln. Und sie werden traditionell in geselliger Runde mit der Hand gegessen.

 11.07.2013
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Feinkost und Delikatessen

Meerrettich

Die scharfe Wurzel ist Basis für eine Vielzahl feinköstlicher Produkte. Ihr Anbau ist aufwendig und verlangt noch viel Handarbeit.

 18.06.2013 Dieter Druck
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Käse

Käse aus Irland

Neben dem Exportschlager Cheddar hat Irland zahlreiche andere, interessante Käse im Angebot. Ein Überblick über das Sortiment für die Käse-Bedienungstheke.

 26.05.2013 Heidrun Mittler
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Wein / Sekt / Champagner

Rosé

Die Rosé-Saison hat begonnen. Der besonders leichte und fruchtige Wein eignet sich ideal zu leicht wu?rzigen Speisen.

 09.05.2013 Tobias Dünnebacke
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Sonstige Erzeugnisse

Orientalische Küche

Die Bundesbürger kochen immer internationaler. Couscous, Taboulé und Co. landen immer häufiger auf dem Teller.

 18.04.2013 Heidrun Mittler
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Sonstige Erzeugnisse

Fleischalternativen

Mit der wachsenden Zahl der Vegetarier, Veganer und Flexitarier steigt die Nachfrage nach fleischlosen Alternativen. Doch was verbirgt sich hinter Seitan, Tofu und Co.? Wir geben Antworten.

 06.04.2013 Bettina Röttig
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Teigwaren

Nudeln

Die Deutschen lieben Teigwaren. Warum nur? Und wozu isst man welche Nudel? Ein Wegweiser.

 11.03.2013

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