Fleisch Dry Aged Beef

Die Trockenreifung ist ein fast vergessenes Handwerk, das wieder in Mode kommt. Sie bringt Dry Aged Beef hervor, das besonders aromatisch, zart und saftig schmeckt.

Donnerstag, 14. Februar 2013, 23:00 Uhr
Heidrun Mittler und Dörte Fleischhauer
Bildquelle: Edeka Su00fcdwest

Anzeige

analytica 2026

analytica: die ganze Welt des Labors

Die Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und die analytica conference vom 24. bis 27. März 2026 in München.
Mehr erfahren