Bewerben konnten sich alle Brot- und Backwarenabteilungen, die länger als zwölf Monate am Start sind. Die Bewerbungsphase für den Wettbewerb startete am 30. Mai. Der Einsendeschluss war der 14. Juli.
Die zertifizierten Abteilungen werden am 04. Oktober 2023 in der LP Ausgabe 16/2023 vorgestellt.
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Redaktion LP
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