Die Renner seien vor allem Fairtrade-Rosen (250 Mio. Stiele; Marktanteil: knapp 20 Prozent), Kaffee (9.322 t; Marktanteil: 2,3 Prozent) und Bananen (gut 21.000 t; Marktanteil 3,5 Prozent). Jede dritte Bio-Banane trägt laut Transfair bereits ein Fairtrade-Siegel.
Seitdem auch Aldi Süd und Nord sowie die Drogeriemarktkette dm Fairtrade-Produkte gelistet haben, seien diese nun flächendeckend im Lebensmittel-Einzelhandel erhältlich, betonte Transfair-Geschäftsführer Dieter Overath. So ist das dynamische Wachstum des Segments vor allem auf das Engagement des Handels beim Ausbau der Eigenmarken zurückzuführen, die aktuell auf einen Anteil von 62 Prozent kommen. „Jetzt gilt es, die Sortimente weiter auszubauen und mehr Markenartikler ins Boot zu holen, insbesondere im Süßwarenbereich", so Overath. Er appellierte öffentlich an Bahlsen, Alfred Ritter und Co. „Uns fehlt nach wie vor das Engagement der großen Schokoladenhersteller. Kakaobauern können ihre Ernte oft nur zu einem kleinen Teil unter Fairtrade-Bedingungen absetzen. Wir arbeiten international daher an neuen zusätzlichen Modellen zur Rohstoff-Zertifizierung, um Fairtrade-Kakao-Verkäufe zu steigern."
Darüber hinaus soll es im Lebensmittelhandel bald neue Produktkategorien geben, vor allem der Bereich Frische ausgebaut werden. Ein neuer Baustein soll künftig auch Kosmetik sein. Anfang des Jahres aktzeptierte Transfair die internationalen Richtlinien für Kosmetik mit Fairtrade-Zutaten.
Für das aktuelle Geschäftsjahr geht der Verein von einem Umsatzzuwachs von rund 20 Prozent aus. Es gelte, dem Nachbarland Schweiz nachzueifern, wo 41 Euro pro Jahr und Kopf für Fairtrade-Produkte ausgegeben werden. In Deutschland lagen die Pro-Kopf-Ausgaben 2012 noch bei 6 Euro.
Fairtrade Produkte aus fairem Handel stark gefragt
Die Fairtrade-Verkäufe stiegen im Jahr 2012 insgesamt in Deutschland um rund ein Drittel auf einen Wert von 533 Mio. Euro, wie der Verein Transfair berichtet.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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SchweizValora bündelt seine GeschäftsbereicheDer Schweizer Handelskonzern Valora führt seine Bereiche Convenience Retail und Food Service zusammen. Mit der neuen Struktur will die Ditsch-Mutter ihre Position im Geschäft mit Convenience-Formaten und Food-to-go weiter ausbauen.
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GlobalMarkt für Flüssigwaschmittel wächst weiterMaximize Market Research, ein indisches Marktforschungsunternehmen, erwartet für den globalen Markt für Flüssigwaschmittel weiteres Wachstum. Treiber sind veränderte Verbrauchergewohnheiten, steigendes Hygienebewusstsein und neue Technologien im Haushalt.
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GlobalEvidenzbasierte Werbeaussagen nützen UnternehmenDas Marktforschungsunternehmen Euromonitor International aus den USA sieht belegte Werbeaussagen als wichtigen Faktor für Glaubwürdigkeit und Markenwachstum. Unternehmen könnten sich damit in einem zunehmend überfüllten Werbeumfeld besser vom Wettbewerb abheben.
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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