Nachrichten Sortiment

Leichter Zuwachs

Mit rund 22,3 Mio. Tieren lag die Heimtierpopulation in Deutschland 2010 zwar leicht unter dem Vorjahresniveau. Der Markt konnte dennoch zulegen. Der Gesamtumsatz stieg nach Angaben des Industrieverbands Heimtierbedarf (IVH) um 0,8 Prozent auf 3,707 Mrd. Euro.

13.05.2011 Lebensmittel Praxis

Kaufland

Verbannt verunreinigte Mangos

Kaufland hat mehrere verunreinigte Mangos aus dem Verkauf genommen. Betroffen seien Filialen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt, sagt eine Sprecherin.

12.05.2011 Lebensmittel Praxis

Eiscreme

Rein pflanzlich dank Lupineneiweiß

Hans Georg Maier, Geschäftsführer Edeka Südbayern, spricht von einer Weltneuheit: Ab Montag haben Edeka Südbayern und Edeka Südwest das Speiseeis Lupinesse in ihren TK-Truhen, das mit dem Eiweiß der Blauen Süßlupine hergestellt wird.

06.05.2011 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Regionale Lebensmittel

Neue Internetseite

In Schleswig Holstein soll eine neue Webseite bei der Suche nach regionalen Lebensmitteln direkt vom Erzeuger helfen. Landwirtschaftsministerin Juliane Rumpf (CDU) und der Geschäftsführer der Tourismus-Agentur, Christian Schmidt, stellen das 30.000 Euro teure Projekt vor. Das Land hat einmalig 13.000 Euro dazu beigetragen.

05.05.2011 Lebensmittel Praxis

Verbraucherzentralen

Zu viel Luft in Verpackungen

Verbraucherschützer monieren, dass in Lebensmittelpackungen häufig zu viel Luft enthalten sei. Dies habe ein Test ergeben. Von 30 untersuchten Proben hätten 23 mehr als 30 Prozent Luftanteil, 9 davon sogar mehr als 60 Prozent Luftanteil gehabt.

05.05.2011 Lebensmittel Praxis

Verbraucherschutz

Frische Pasta im Test

Frische Pasta-Produkte aus dem Kühlregal sind unbedenklich. Das Lebensmittelinstitut Braunschweig des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) untersuchte 43 Proben am Ende der Haltbarkeitsfrist auf Keime, Schimmelpilze und Bakterien.

05.05.2011 Lebensmittel Praxis

Fairtrade

Weiter auf Wachstumskurs

Produkte aus fairem Handel sind beliebter denn je. Rund 340 Mio. Euro gaben deutsche Verbraucher 2010 für Fairtrade-gesiegelte Lebensmittel und Textilien aus, wie der Verein TransFair berichtet. Das entspricht einem Plus von 27 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

03.05.2011 Lebensmittel Praxis

Aldi

Preise für Milch und Milchprodukte erhöht

Aldi dreht an der Preisschraube: Milch wird nach einem Jahr weitgehend stabiler Preise spürbar teurer. Der Discounter hob die Preise für Trinkmilch um 4 Cent je Liter an. Das sind bis zu 8 Prozent mehr.

02.05.2011 Lebensmittel Praxis

Spielzeug

Mehr gefährliche Produkte aus China

Die Zahl der beanstandeten Spielzeugartikel und Elektrogeräte aus China ist gestiegen. Wiesen 2009 41,4 Prozent der in der Volksrepublik hergestellten Produkte Sicherheitsmängel oder Gesundheitsgefahren auf, war es 2010 schon jedes zweite.

02.05.2011 Lebensmittel Praxis

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Neue Produkte

Im Heft

Bewerbungsfrist: 09. Oktober 2026 Fleisch-Star 2027

Die Bewerbungsphase für den Fleisch-Star 2027 ist gestartet! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Erfolgsgeschichte zu schreiben und sich eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Lebensmittelbranche zu sichern.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 13. November 2026 Fleisch-Star-Talent 2027

Der Wettbewerb Fleisch-Star-Talent 2027 geht in die nächste Runde! Wir suchen wieder die besten Verkäufer und Produktioner da draußen.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 02. Oktober 2026 Fischtheke des Jahres 2026

Mit dem Wettbewerb „Fischtheke des Jahres“ zeichnet die Lebensmittel Praxis seit mehr als zwei Jahrzehnten herausragende Fischtheken im deutschen Lebensmittelhandel aus.

Lebensmittel Praxis 04.08.2026

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Produkt des Jahres 2026 Trendaufstrich aufs Brot.

Brotaufstriche stehen beim Verbraucher hoch im Kurs. Neben klassischen Rezepturen lieben es Konsumenten zudem, die Welt kulinarisch neu zu entdecken oder sich Urlaubserinnerungen auf den Teller zu holen.

Popp Feinkost 27.11.2025

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Mit dem H2PrO-Sortiment bringt Vileda eine echte Innovation ins Marktregal: Das mit „Produkt des Jahres 2026" ausgezeichnete System trennt Frisch- und Schmutzwasser vollständig – für hygienisches Wischen, Wasserersparnis und komfortable Handhabung.

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Pünktlich zum 25. Geburtstag von Pico-Balla bekommt das beliebte Veggie-Fruchtgummi eine saure Begleitung: HARIBO Pico-Balla Sauer! Mitte April 2025 gelauncht und bereits Produkt des Jahres 2026.

Haribo 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Top-Auszeichnung für Das Original ohne Palmöl

Verbraucher haben entschieden: Deli Reform Das Original ohne Palmöl wurde in der Kategorie Margarine, Öle, Fette und Butter als Produkt des Jahres 2026 mit Silber ausgezeichnet – eine starke Bestätigung für unsere neue Rezeptur!

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