Nachrichten Sortiment

Andreas Conrad kommt

Andreas Conrad wird mit Wirkung zum 1. Mai Mitglied der Geschäftsführung der Penny Markt GmbH. In seiner neuen Funktion übernimmt er im Geschäftsfeld Discount National der Rewe Group die Kaufmännische Leitung.

30.03.2011 LEBENSMITTEL PRAXIS

Frosta

Marke behauptet sich

Die Marke Frosta baute im vergangenen Jahr ihre Marktführerschaft bei den TK-Komplett-Fertiggerichten im LEH mit einem Wachstum von rund 13 Prozent weiter aus. Steigende Rohwarenpreise und der harte Preiswettbewerb kosteten das Unternehmen allerdings Umsatz. Der Start ins neue Geschäftsjahr war verhalten.

25.03.2011 Lebensmittel Praxis

Bischofszell Nahrungsmittel AG

Neuer Unternehmensleiter

Otmar Hofer tritt zum 9. Mai als neuer Unternehmensleiter der Migros-Tochter Bischofszell Nahrungsmittel AG (BINA) an. Er übernimmt die Position von Mark Aegler, der das Unternehmen Ende Februar 2011 verlassen hat.

23.03.2011 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Bischofszell Nahrungsmittel AG

Neuer Unternehmensleiter

23.03.2011 Lebensmittel Praxis

Freudenberg Dauergebäck GmbH

Insolvent

Der Gebäckhersteller Freudenberg (Mehrheitsgesellschafter ist Wilhelm Gruyters GmbH in Krefeld, Marke Clärchens) in Großröhrsdorf (Kreis Bautzen) hat Insolvenz angemeldet. Die 56 Mitarbeiter sollen vorerst wie gewohnt weiterarbeiten, teilte das Unternehmen mit. Kündigungen seien nicht geplant.

22.03.2011 Lebensmittel Praxis

Bundeskartellamt

Bußgelder für Kraft Foods, Dr. Oetker und Unilever

Das Bundeskartellamt hat gegen die Unternehmen Kraft Foods Deutschland (Bremen), Unilever Deutschland (Hamburg) und Dr. August Oetker (Bielefeld) Bußgelder von insgesamt 38 Mio. Euro verhängt.

17.03.2011 Lebensmittel Praxis

Schweinefleisch

Markt hat sich erholt

An den Theken der Fleischer kaufen die Kunden wieder verstärkt Schweinefleisch: Die Preise seien wieder auf dem Niveau wie vor dem Dioxin-Skandal vom Anfang des Jahres, sagte Manfred Rycken, Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes.

15.03.2011 Lebensmittel Praxis

Champagner

In Deutschland stark gefragt

Der Champagner-Durst der Bundesbürger war 2010 so groß, wie seit der Jahrtausendwende nicht mehr. Rund 13,3 Mio. Flaschen wurden im vergangenen Jahr aus der Champagne nach Deutschland exportiert. Mit 21,6 Prozent fiel das Absatzplus in Deutschland sehr viel dynamischer aus als das des Weltmarktes (plus 8,9 Prozent auf 319,5 Mio. Flaschen).

15.03.2011 Lebensmittel Praxis

Rainforest Alliance

Starker Zuwachs bei Kaffee

Knapp 115.000 t Rohkaffee von zertifizierten Farmen der Umweltschutzorganisation Rainforest Alliance wurden 2010 weltweit abgesetzt. Dies entspricht einem Zuwachs von 31 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Mit 68.000 t ist Europa nach wie vor der größte Abnehmermarkt.

14.03.2011 Lebensmittel Praxis

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Neue Produkte

Im Heft

Bewerbungsfrist: 09. Oktober 2026 Fleisch-Star 2027

Die Bewerbungsphase für den Fleisch-Star 2027 ist gestartet! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Erfolgsgeschichte zu schreiben und sich eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Lebensmittelbranche zu sichern.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 13. November 2026 Fleisch-Star-Talent 2027

Der Wettbewerb Fleisch-Star-Talent 2027 geht in die nächste Runde! Wir suchen wieder die besten Verkäufer und Produktioner da draußen.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 02. Oktober 2026 Fischtheke des Jahres 2026

Mit dem Wettbewerb „Fischtheke des Jahres“ zeichnet die Lebensmittel Praxis seit mehr als zwei Jahrzehnten herausragende Fischtheken im deutschen Lebensmittelhandel aus.

Lebensmittel Praxis 04.08.2026

Produkt des Jahres 2026

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Produkt des Jahres 2026 Haribo Pico-Balla Sauer

Pünktlich zum 25. Geburtstag von Pico-Balla bekommt das beliebte Veggie-Fruchtgummi eine saure Begleitung: HARIBO Pico-Balla Sauer! Mitte April 2025 gelauncht und bereits Produkt des Jahres 2026.

Haribo 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Hilcona Crunchy & Easy Gnocchi für den Airfryer

Neues Must-have im Kühlregal: Hilcona CRUNCHY & EASY GNOCCHI. Die vier bunten, von Länderküchen inspirierten Sorten „Pesto Amore“, „Amore Rosso“, „Hüttenzauber“ und „Tex Mex Fiesta“ wurden speziell für die trendy Zubereitung im Airfryer entwickelt.

Hilcona Feinkost 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Frosta Cornflakes Stäbchen

Die FRoSTA Cornflakes Stäbchen kombinieren zartes Fischfilet mit knuspriger Cornflakes-Panade. Frei von Zusätzen, MSC-zertifiziert und jetzt als „Produkt des Jahres 2026“ ausgezeichnet - ein Impulsartikel im TK-Fisch Segment.

Frosta 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Grill-Champions aus der Chicken Schmiede

Ein Must-Have auf jedem Grill sind die Puten-Holzfäller-Steaks aus der WIESENHOF Chicken Schmiede. Sie bringen rockigen Geflügel-Genuss und echte Vielfalt auf den Rost. Ideal für alle, die beim Grillen etwas Besonderes suchen.

Wiesenhof Geflügel-Kontor 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Frosch Aloe Vera Sensitiv-Waschmittel 1,5L Flasche

Pflanzenbasierte Waschkraft für saubere Wäsche: Unser Frosch Aloe Vera Sensitiv-Waschmittel vereint starke Reinigung mit hautfreundlicher Pflege. Natürlich frisch, sanft zur Haut und hypoallergen – für Vertrauen und Wohlgefühl bei jedem Waschgang.

Erdal Rex 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 H2PrO: Innovation für mehr Umsatz!

Mit dem H2PrO-Sortiment bringt Vileda eine echte Innovation ins Marktregal: Das mit „Produkt des Jahres 2026" ausgezeichnete System trennt Frisch- und Schmutzwasser vollständig – für hygienisches Wischen, Wasserersparnis und komfortable Handhabung.

Vileda 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Toffifee White Chocolate: Unlimited!

Was als Limited Edition begann, ist seit August 2024 fester Bestandteil des Toffifee-Sortiments. Mit Toffifee White Chocolate gewinnt die Marke Toffifee neue¹, jüngere² Käufer für Toffifee.

Storck 01.12.2025

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Verbraucher haben entschieden: Deli Reform Das Original ohne Palmöl wurde in der Kategorie Margarine, Öle, Fette und Butter als Produkt des Jahres 2026 mit Silber ausgezeichnet – eine starke Bestätigung für unsere neue Rezeptur!

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Produkt des Jahres 2026 Trendaufstrich aufs Brot.

Brotaufstriche stehen beim Verbraucher hoch im Kurs. Neben klassischen Rezepturen lieben es Konsumenten zudem, die Welt kulinarisch neu zu entdecken oder sich Urlaubserinnerungen auf den Teller zu holen.

Popp Feinkost 27.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Auf die richtige Mische kommt es an

Unsere Ketchup Mayo Mische vereint das Beste aus Hela Gewürz Ketchup und cremiger veganer Mayo. Ideal für alle, die den unvergleichlichen Mix aus Ketchup und Mayo lieben!

Hela Gewürzwerk Hermann Laue 26.11.2025