Nominiert in der Kategorie Handelskooperation
Kleinsterzeuger weiterentwickelt
Edeka-Händler Patrick Schneider hat die Erzeuger-Dachmarke Bayreuther Land als Kooperationspartner gewonnen und einen attraktiven Hofladen für die Produkte der Kleinsterzeuger als Shop-in-Shop-Konzept geschaffen. Zuvor fehlte der Dachmarke ein fester Ort zur Vermarktung. Auf 15 Quadratmetern werden die Besonderheiten im E-Center präsentiert – Tiefkühlung und Schindeldach inklusive. Eine Heimatentwicklerin wurde über die Initiative Heimatunternehmen Bayern dafür gewonnen, die Erzeuger auf die Vermarktung mit Edeka Schneider vorzubereiten.
Stetiger Ausbau des Regio-Anteils
Andrea Fürst setzt sich in ihrem Rewe-Markt in Wiesau seit 2005 für die Förderung regionaler Wertschöpfungsketten ein. 45 Erzeuger aus der Nachbarschaft liefern heute mehr als 760 heimische Artikel, darunter Spezialitäten wie Straußen-Eierlikör. Diese stehen für 12 Prozent des Gesamtumsatzes. Präsentiert werden sie auf dem aufmerksamkeitsstark gestalteten Marktplatz. Über Zusatzplatzierungen, Aktionen und Regio-Messen macht das Rewe-Team auf sie aufmerksam und bringt Kunden und Lieferanten zusammen. Fürst arbeitet täglich am Ausbau des Angebots.
Kreatives aus lokalen Äpfeln
Möglichst lokale Erzeuger suchten Jan und Kerstin Radke für ihre Rewe-Märkte: der Beginn einer besonderen Kooperation. Mit dem Obstbaubetrieb von Walter Wittig können sie ihren Kunden Apfelsorten bieten, die es im regulären Handel kaum zu kaufen gibt, wie den allergikerfreundlichen Wellant. Um den Betrieb stärker zu unterstützen, lassen Radkes zudem Äpfel weiterverarbeiten, Start für die Produktrange „Von um die Ecke“. Neben Apfelsäften wurden gemeinsam Glüh- und Fruchtweine kreiert, mit einer regionalen Seifenmanufaktur sogar drei verschiedene Apfelseifen.
Bilder zum Artikel
