Das vollständige Programm und die Anmelde-Unterlagen finden Sie hier.
LP-Fleisch-Kongress Wieder auf dem Petersberg!
Nach mehreren Jahren Abstinenz tagt der LP-Fleisch-Kongress dieses Jahr wieder auf dem Petersberg bei Bonn. Am 19. Februar ist es soweit, dann erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Programm. Themen sind unter anderem: Tierwohl, Fleisch aus dem Labor, die drohende Afrikanische Schweinepest und der Klimawandel. Mit großer Spannung erwarten die Teilnehmer die Präsentation der besten Fleisch- und Wurst-Bedienungstheken im Land sowie der besten Nachwuchskräfte im Bereich Verkauf und Produktion. Sichern Sie sich jetzt die letzten Karten!
Das könnte Sie auch interessieren
Neue Produkte
Im Heft
-
Lebensmittelhändler David Hegemann war ein Star im Netz. Jetzt ist er raus. Warum andere Kaufleute Influencer bleiben. Wie sie Likes in Umsatz ummünzen.
-
In diesen Tagen beginnen die Jahresgespräche zwischen Händlern und Herstellern. Wie die Verhandlungen funktionieren. Warum sich die Stimmung jetzt verändert.
Anzeige
Spenden für Helfer auf vier Pfoten
PURINA unterstützt VITA e. V. Assistenzhunde. Die Helfer auf 4 Pfoten stehen Menschen in schwierigen Lebenssituationen täglich zur Seite.
Wettbewerbsinfos
Videos vom Supermarkt des Jahres 2026 - Nominierte und Gewinner
-
Rewe Familie Engel in Biberach
-
Edeka Schenke in Gütersloh
-
Rewe Markt Würmtalstraße in München
-
Rewe Center in Egelsbach
-
Combi Markt in Bunde
-
Marktkauf in Löhne
-
Rewe Ioannis Mouratidis in München
-
Edeka McLenachan in Berlin
-
E-Center Schroff in Kleve
-
Rewe Markt Bonner Straße in Köln
-
Kaufland in Waiblingen
-
Edeka Frischecenter Komp in Wesel
Handelsstrategien
-
WiderredeLoyalty-Apps im Lebensmittelhandel – unverzichtbar oder überschätzt?Die Mehrheit der Lebensmittelhändler bietet Kunden eine Loyalty-App an. Sind App-Angebote also heute unverzichtbar?
-
Niedrigwasser am Rhein70 Prozent höhere Frachtkosten – warum die Lebensmittelbranche kaum ausweichen kannKönnen Flüsse wie der Rhein kaum noch befahren werden, sind die Folgen erheblich. Straße und Schiene sind zu Binnenschiffen eine begrenzte Alternative. Resilienz wird zum Auftrag.
-
Edeka im StrukturwandelWie viele Regionalgesellschaften braucht die Handelsgruppe?Der Dreiklang aus Zentrale, noch sechs Regionen und den Selbstständigen stärkt und schwächt die Edeka gleichzeitig. Braucht Digitalisierung weniger Kleinstaaterei?
Viel gelesen in Handel
-
Jahresgespräche 2026Rabatte reichen nicht mehr – worüber Handel und Industrie jetzt wirklich verhandeln -
Interview mit Preisexperte Christoph Krauss„In der Todeszone droht die Auslistung“ – warum B-Marken die schwierigsten Jahresgespräche führen -
LP-BranchenwettbewerbMit Frische, Service und Atmosphäre zum Sieg – das sind die besten Blumenabteilungen 2026 -
WettbewerbsdruckWie Drogeriemärkte dem Lebensmittelhandel immer mehr Umsatz abnehmen
Läden
-
Marktrundgang800.000 Euro für den Neustart – so hat der Superbiomarkt in Münster eine Aldi-Fläche verwandeltSuperbiomarkt hat das Schutzschirmverfahren überwunden, sich konsolidiert und erweitert nun wieder sein Filialnetz. In Münster-Gremmendorf setzt Vorstand Luca Radau auf einen strategischen Standort.
-
MarktrundgangKlasse statt Masse – wie Edeka Prechtl Lebensmittel neu inszeniertEin Frischemarktplatz am Eingang, regionale Produkte mit eigener Bühne und ein flexibler Check-out: Edeka Prechtl gestaltet in Oberaudorf den Supermarkt neu – mit viel Raum für Genuss, Beratung und Spezialitäten.
Produktwissen
-
ProduktwissenVon Dijon bis Feigensenf – Vielfalt schafft Kaufimpulse im RegalOhne Senf wären viele Speisen fade. 76 Prozent der Deutschen kaufen ihn daher regelmäßig. Dabei trägt das Senfregal zur regionalen Profilierung bei.
-
ProduktwissenFranciacorta – die italienische Premium-Alternative zu ChampagnerDer italienische König des Schaumweins entsteht durch Flaschengärung. Den Franciacorta herzustellen, erfordert viel Handarbeit.
Personalien Handel
-
Strategische DifferenzenKonsum Dresden trennt sich von Vorstandsmitglied Roger Ulke -
Personalien der WocheNeue Köpfe für Lebensmittelhandel und -industrie -
KosmetikbrancheKao weitet Aufgabengebiet von Michael Cramer aus -
Tetesept-ProduzentHeiko Barth soll internationales Geschäft bei Merz Lifecare leiten
Nachhaltigkeit
-
KlimafolgenGreenpeace sieht Hitzesommer-Kosten von mindestens 36 Milliarden Euro -
Simon-Kucher-UmfrageMehrheit würde für nachhaltige Verpackungen mehr zahlen -
Koalitionsstreit KlimaschutzSPD will Klimaanpassung im Grundgesetz verankern -
Verpackungsverordnung tritt in KraftEU verbietet Ewigkeitschemikalien in Lebensmittelverpackungen
Im Gespräch
-
Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
-
Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
