Das Zukunftsforum von Transgourmet Deutschland lieferte praxisnahe Lösungsansätze für weniger CO₂ in der Lieferkette. Im Futury Event Space in Frankfurt am Main kamen Vertreter von insgesamt 25 Partnerunternehmen aus dem Kunden- und Lieferantenkreis von Transgourmet Deutschland zusammen. Sie diskutierten über Herausforderungen bei der Erfassung von Emissionsdaten, mögliche Lösungsansätze und die zukünftige Ausrichtung des Netzwerks.
„Die Transformation hin zu einer klimafreundlicheren Wirtschaft kann nur gemeinsam gelingen. Mit dem Grünen Netzwerk schaffen wir eine Plattform, auf der Kunden, Lieferanten und Transgourmet Herausforderungen entlang der Wertschöpfungskette offen diskutieren und konkrete Lösungen entwickeln. Unser Ziel ist es, Nachhaltigkeit nicht nur zu diskutieren, sondern gemeinsam wirksame Veränderungen anzustoßen.“ Das erklärte Kai Müller, Mitglied der erweiterten Geschäftsführung von Transgourmet Deutschland.
Ein Schwerpunkt der Veranstaltung lag auf der Frage, wie sich Treibhausgasemissionen entlang der Lieferkette möglichst zuverlässig erfassen lassen. Denn um gezielte Reduktionsmaßnahmen entwickeln zu können, müssen Unternehmen zunächst wissen, wo und in welchem Umfang Emissionen entstehen. Eine wichtige Grundlage dafür sind sogenannte Primärdaten – also tatsächlich erhobene Daten aus den beteiligten Unternehmen, die eine genauere Berechnung ermöglichen können als allgemeine Durchschnittswerte.
Product Carbon Footprint im Zentrum
„Der Weg zu Netto-Null erfordert einen präzisen CO₂-Fußabdruck. Nur wenn die Emissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette möglichst genau und zielgerichtet erfasst werden, können Unternehmen gemeinsam an wirksamen Reduktionsmaßnahmen arbeiten und ihre Ressourcen dort einsetzen, wo sie den größten Unterschied machen.“ Das betonte Charlotte Hoffmann von der Coop-Gruppe.
Die Teilnehmer beschäftigten sich mit der Frage, wie solche Daten erhoben, ihre Qualität sichergestellt und Informationen zwischen Kunden, Lieferanten und Handel ausgetauscht werden können. Dabei ging es insbesondere um Emissionen aus eingekauften Waren und Dienstleistungen sowie um die Berechnung des CO₂-Fußabdrucks einzelner Produkte, des sogenannten Product Carbon Footprint (PCF).
Netzwerk mit inzwischen 50 Mitgliedern
Das Grüne Netzwerk ist eine Initiative von Transgourmet Deutschland im Rahmen des Klimaplans 2050 und zählt mittlerweile 50 Mitglieder aus Kunden- und Lieferantenunternehmen. Ziel ist es, den Austausch entlang der Wertschöpfungskette zu fördern und gemeinsam Möglichkeiten zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen zu erarbeiten.
Neben regelmäßigen Netzwerktreffen und jährlichen Klimaschutzaktionstagen wurden bereits erste gemeinsame Projekte angestoßen. Dazu gehört die Zusammenarbeit mit dem Kooperationspartner Klim und Unternehmen aus dem Grünen Netzwerk im Bereich der regenerativen Landwirtschaft. Ein Projekt zur Milcherzeugung beschäftigt sich beispielsweise mit landwirtschaftlichen Bewirtschaftungsmethoden und deren Potenzial zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen.
