„Fleisch, wie es sein soll.“ Mit diesem Slogan bewirbt Kaufland ein neues Sortiment. Die „Wertschätze“, so der Name, versprechen „höchsten Genuss mit einem gutem Gewissen“.
Das Wertschätze-Programm ist nach Angaben der Kaufland-Homepage bereits an mehr als 200 Fleischtheken des Unternehmens erhältlich. Im Angebot sind Schwein, Simmentaler Färse, Geflügel, Kalb und Lamm.
Das Programm hat folgende Kernpunkte: einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren, das betrifft zum Beispiel die artgerechte Haltung. Zudem regelmäßige Kontrollen zur Sicherstellung der Qualitätsansprüche. Und nicht zuletzt eine faire Bezahlung der Lieferanten und langfristige Partnerschaften.
Die britische Supermarktkette Asda eröffnet in diesem Jahr zehn eigenständige Filialen ihrer Modemarke George. Den Anfang macht ein Standort in Peterborough. Das gesamte Asda-Living-Portfolio soll durch das neue Format ersetzt werden.
Das Händlernetzwerk Spar baut sein Filialnetz in Spanien aus. Der Großhändler Transgourmet Ibérica hat in Vilanova del Camí in Zentralkatalonien den ersten Spar-Supermarkt eröffnet, wie das Unternehmen mitteilte. Die Eröffnung erfolgt im Rahmen einer Partnerschaft mit der Llobet Group, die im April 2025 geschlossen wurde.
Die EU verschärft die Kontrollen für Arachidonsäure-Öl aus China. Jede zweite Lieferung muss auf das Gift Cereulid getestet werden. Hintergrund sind weltweite Rückrufe von Babynahrung durch Danone und Nestlé.
Abnehmen per Spritze gerät zum Massenphänomen. Was es für die Lebensmittelbranche heißt, wenn Millionen Menschen schneller satt sind.
Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.
… und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Rebecca Lefèvre, wie Händler Menschen helfen können, die empfindsam auf äußere Reize reagieren.
Social-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.
Deutsche Händler investieren viel in Technik. Oft bleibt der erhoffte Effizienzgewinn aber aus – weil Digitales nicht gut genug in die Abläufe eingebunden ist. Wie es besser geht.
Was bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
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Heißluftfritteusen treffen den Nerv der zunehmend ernährungsbewussten Verbraucher. Wie die Geräte funktionieren und was zu beachten ist.
Dank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
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Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
„Die Frisch-Nachbarn“ in Unterföhring holten 2023 im Wettbewerb „Beste Blumenabteilung“ Gold in der Kategorie „Bedienung“. Tipps von Daniel Honner.
