Moderne Ergänzung
Glaubwürdig, vertraut: Die Marke Rotkäppchen und damit auch das Bronzeprodukt genießen bei Verbrauchern großes Vertrauen. Laut Geschäftsführer Klaus-Jürgen Philipp basiert es auf natürlichen Zutaten. Und spreche am PoS vor allem auch diejenigen an, die ihren Vitamin- B12-Haushalt auffüllen möchten, „also auch Vegetarier und Veganer, bei denen eine ausreichende Versorgung wegen der fleischlosen Ernährung oft schwerfällt.“
Der niederländische Fleischkonzern Vion gibt zwei weitere deutsche Standorte ab. Die Werke in Crailsheim und Waldkraiburg gehen an Boeser Frischfleisch und OSI Europe Foodworks. Auch für die übrigen deutschen Standorte sucht Vion nach Käufern.
Der Lebensmittelhersteller OSI Convenience Europe produziert am Standort im nordrhein-westfälischen Erkelenz seine Halal-Hühnchenprodukte selbst. Das Unternehmen ließ die dortige Herstellung nach Halal-Kriterien zertifizieren. Das ist aus OSI-Sicht weiterer Ausdruck einer strategischen Umorientierung mit stärkerem Fokus auf Halal-Lebensmitteln.
Das Bundesverfassungsgericht weist eine Klage gegen das Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in Schlachthöfen ab. Die Richter sehen den Arbeits- und Gesundheitsschutz höher gewichtet als die Berufsfreiheit der Betriebe. Die Gewerkschaften begrüßen das Urteil als Signal gegen systematische Ausbeutung.
