Sortimentstrends in der Ernährungsbranche: Innovationen und Erfolgsstrategien

Rach testet Produkte des Jahres 2013

Rach getestet: Heimische Lebensmittel sind gefragt

In diesem Jahr unterstu?tzt Christian Rach die LEBENSMITTEL PRAXIS-Verbraucherbefragung „Produkt des Jahres 2013" und nimmt ausgewählte Produkte nach den Kriterien des „Rach getestet"-Siegels unter die Lupe.

06.04.2013 Lebensmittel Praxis

Grillen

Möglichkeiten ganzjährig nutzen

Grillen ist für die meisten Händler immer noch ein typisches Saison-Geschäft. Ob Wintergrillen, Seminare oder Shows – das Potenzial wird nicht ausgeschöpft.

06.04.2013

Interview mit C. Nicolaisen - Block House

Trend zu Qualität und Wertschöpfung

Block House forciert mit neuen Produkten seiner Sortimentsmarke die weitere Marktdurchdringung. Carsten Nicolaisen, Vorstand Block Foods AG, u?ber die Pläne.

06.04.2013

Weitere Meldungen

Grillspezialitäten

Restaurant-Level für Grill-Sortiment

Block House steht für ein Markenversprechen – in der Gastronomie und im LEH. Die Sortimentsmarke im Handel umfasst inzwischen 50 Artikel.

06.04.2013

Desserts

Starke Signale im Kühlregal

Real erprobt das „Shelf-Vision-Kühlregal“ in der Mopro-Abteilung. Ein richtungsweisendes Projekt.

06.04.2013 Dieter Druck

Grillspezialitäten

Geschmackvolle Begleitung

Antipasti haben inzwischen einen festen Platz am „teutonischen Grill“. Die Qualitätsdenke kommt langsam durch. Neue Produkte und Ideen sorgen für zusätzliche Stimulanz.

06.04.2013 Dieter Druck

Frucht des Monats

Blühende Geschäfte

Gerade im Frühjahr sollte man die Umsatzchancen mit Blumen und Pflanzen nicht verpassen. Tipps für die Praxis.

11.03.2013 Heidrun Mittler

Exportförderung

Wachstum ohne Grenzen

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hat ein Förderprogramm entwickelt, das die Exportbemühungen der deutschen Ernährungsindustrie unterstützen soll. Dr. Gerd Müller, Parlamentarischer Staatssekretär, erklärt im LP-Interview wie das funktioniert.

11.03.2013 Tobias Dünnebacke