Händler erwarten, dass der Preisauftrieb anhält. Ein Scheffel Sojabohnen (gut 27 kg) kostete vergangene Woche 15 USD und mehr. Experten erwarten, dass die Höchststände (16,63 USD) aus dem Sommer 2008 übertroffen werden.
Eine Preisexplosion bei Soja könnte jedoch verheerende Folgen für die weltweite Nahrungsmittelversorgung haben: Soja findet breite Verwendung als Tierfutter in der Agrarwirtschaft, wird aber auch als Salat- und Kochöl sowie Brat- und Backfett benutzt. Nach Einschätzung von Eugen Weinberg, Rohstoffexperte der Commerzbank, ist der Preisanstieg der vergangenen Wochen maßgeblich auf „spekulative Finanzanleger" zurückzuführen.
Auch der Maispreis hat zuletzt rasant zugelegt: Am vergangenen Freitag stiegen die Notierungen an der weltgrößten Terminbörse in Chicago um fast 5 Prozent, nachdem das US-Landwirtschaftsministerium mit 1,56 Mio. t den größten Verkauf von US-Mais an einem einzigen Tag seit 1991 bestätigt hatte.
Soja, Mais Preise legen rasant zu
Soja ist so teuer wie seit vier Jahren nicht. Die Angst vor einer Nahrungsmittelkrise wächst. Denn während die Nachfrage steigt, fällt die globale Produktion wegen Dürren und Ernterückgängen in Lateinamerika.
Das könnte Sie auch interessieren
LP international - Nachrichten
-
NiederlandeAlbert Heijn kennzeichnet Eigenmarken mit HaltbarkeitssymbolenDie Supermarktkette Albert Heijn bringt auf mehr als der Hälfte ihrer Eigenmarkenverpackungen Symbole an, die den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum erklären. Die niederländische Kette will so Lebensmittelverschwendung verhindern. Bis 2030 soll die Verschwendung in den Geschäften um 50 Prozent sinken.
-
GlobalMarkt für alkoholfreie Spirituosen soll bis 2031 deutlich wachsenDer Markt für alkoholfreie Spirituosen wächst laut einer Analyse von Allied Market Research weiter dynamisch. Treiber sind demnach ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, neue Produkteinführungen und die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen.
-
USAArkay baut weltweites Markenbotschafterprogramm ausDas US-Unternehmen Arkay Beverages erweitert sein Markenbotschafterprogramm. Nach Angaben des Unternehmens sollen Teilnehmer alkoholfreie Spirituosenalternativen bewerben und dafür Provisionen erhalten.
Produkt des Jahres 2026
Im Heft
Nachhaltigkeit
-
Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen -
VerbraucherschutzBundestag berät über Recht auf Reparatur -
Nachhaltige VerpackungTransgourmet ersetzt Styropor durch Holzfaser-Box beim Fischtransport