Während Zigaretten-Schachteln gut 72 Prozent des Umsatzes in den Kassenzonen des LEH erwirtschaften, liegt der Anteil der Süßwaren bei 8,4 Prozent. Allerdings haben Süßwaren die höchsten Spontan- und Impulskaufraten und sollten daher in den impulsstärksten Kassenregalen platziert werden, so CFP-Brands. 80 Prozent der Bonbon-Käufer, die in der Kassenzone zugriffen, haben danach diesen Kauf nicht geplant. Daher sei die Sichtbarkeit des Sortiments entscheidend: CFP-Brands empfiehlt eine Platzierung im Regal auf der Laufseite des Kassenbandes.
In etlichen Outlets des Handels sind aus Gründen des Diebstahlsschutzes an dieser Stelle allerdings Drehtabake und Alkohol untergebracht. Um die Umsatzpotenziale in der Kassenzone abzuschöpfen, verweist CFP Brands auf Beispiele, in denen Händler Drehtabake und Co. in speziellen Tabakschränken mit Zweihandbedienung und akustischem Signal in der Vorkassenzone untergebracht haben.
Kassenzone-Studie Bonbons mit Umsatzpotenzialen
Süßwaren und hier vor allem Bonbons lösen nach einer Studie der Symphony IRI Group im Auftrag von CFP Brands die höchsten Impuls- bzw. Spontankäufe in der Kassenzone im LEH aus. Bei Bonbons lassen sich danach die Umsätze um bis zu 27 Prozent steigern, wenn diese direkt über dem Kassenlaufband platziert werden.
Anzeige
Moldauische Weine erobern den deutschen Einzelhandel
Ausgezeichnete Qualität, authentische Rebsorten und attraktive Preise: Moldauische Weine erobern Schritt für Schritt den deutschen Einzelhandel.
Jetzt mehr erfahren
LP international - Nachrichten
-
FleischmarktMorliny Foods schließt Kauf von Wursthersteller Wolf abDer britische Konzern Morliny Foods hat die Übernahme der Firmengruppe Wolf abgeschlossen, nachdem die Wettbewerbshüter grünes Licht gegeben hatten. Christian Wolf (Foto) bleibt Vorstandschef und will mit dem neuen Eigentümer international expandieren.
-
ÖsterreichMpreis eröffnet neue Filialen und modernisiert MärkteDer Tiroler Lebensmittelhändler Mpreis hat 2025 mehrere neue Filialen eröffnet und bestehende Märkte umgebaut. Die Modernisierungen senken den Energieverbrauch nach Unternehmensangaben um bis zu 40 Prozent. Mpreis vergab Aufträge im Wert von 138 Millionen Euro an regionale Lieferanten.
-
NorwegenNeuer Rekordwert beim Export von Fisch und MeeresfrüchtenNorwegen steigert seine Fisch- und Meeresfrüchte-Exporte im Jahr 2025 um 4 Prozent auf einen Rekordwert. Polen bleibt größter Abnehmer, während China mit einem Plus von 31 Prozent das stärkste Wachstum verzeichnet. In den USA bremsen höhere Zölle das Geschäft.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
-
Auf diese Händler sollte die Branche schauen: Die LP stellt elf junge Kaufleute vor, die den Handel prägen werden.
-
Marge weg, Mut weg, Marke weg? Wie Hersteller und Handel auch in der Krise gemeinsam neue Impulse setzen können – jenseits von Preisaktionen.
