Nachrichten Sortiment

Testet Verkauf von Tageszeitungen

Noch bis Ende März 2012 testet Schlecker in rund 1.000 Filialen in Norddeutschland mit vier Titeln den Verkauf von Tageszeitungen. Nach einer Meldung von dnv-online, dem Verbandsorgan des Presse-Grosso, würden Schlecker-Filialen im Nielsengebiet 1 beliefert, also in Hamburg, Bremen, Schleswig-Holstein und Niedersachsen.

12.09.2011 Lebensmittel Praxis

Backwaren

Brot wird teurer

Brot und Brötchen werden wegen steigender Rohstoffpreise teurer. Das kündigt der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien, Helmut Klemme, an.

08.09.2011 Lebensmittel Praxis

Preise drücken Absatz

Um 2 Prozent sank im ersten Halbjahr der Absatz von TK-Produkten im LEH. Laut Deutschem Tiefkühlinstitut (dti) ist das vor allem auf die durch die gestiegenen Rohstoffkosten notwendigen Preisanpassungen zurückzuführen.

08.09.2011 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Fisch

Trotz hoher Preise beliebt

Obwohl die Preise steigen, greifen die Verbraucher hierzulande immer häufiger zu Fisch und Meeresfrüchten. Der Pro-Kopf-Verbrauch (gemessen am Fanggewicht) stieg 2010 um 500 g auf 15,7 kg.

07.09.2011 Lebensmittel Praxis

Freiverkäufliche Arzneimittel

Umsatzeinbußen für LEH

Während die Versand-Apotheken im ersten Halbjahr 2011 beim Umsatz mit OTC-Produkten kräftig zulegen konnten, verzeichneten der Lebensmittel-Einzelhandel und die Drogerien im Bereich der freiverkäuflichen Arzneien Umsatzeinbußen.

05.09.2011 Lebensmittel Praxis

Verbraucherschutz

Kennzeichnung für regionale Lebensmittel

Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner will regionale Lebensmittel besser kennzeichnen lassen. Das berichtet der Spiegel. „Manche Produkte halten nicht, was die Verpackung verspricht und Verbraucher fühlen sich zu Recht getäuscht ", sagte Aigner dem Blatt.

05.09.2011 Lebensmittel Praxis

Grillsaison

Ins Wasser gefallen

Die deutschen Einzelhändler blieben im Juli auf jeder Menge Grillfleisch und Grillwürstchen sitzen. Das meldet das Nachrichtenmagazin Focus unter Berufung auf die Gesellschaft für Konsumforschung.

05.09.2011 Lebensmittel Praxis

Weinexport

Leichter Rückgang

Die deutschen Weinexporteure konnten ihr Umsatzniveau im ersten Halbjahr 2011 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum weitgehend halten. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) gingen die Exportumsätze in den ersten sechs Monaten dieses Jahres leicht um zwei Prozent auf insgesamt 174 Mio. Euro zurück.

02.09.2011 Lebensmittel Praxis

Fleisch

Rinder europaweit kennzeichnen

Nach einem Plan von EU-Verbraucherschutz-Kommissar John Dalli sollen zur Eindämmung von Tierseuchen wie BSE Rinder europaweit elektronisch gekennzeichnet sowie Angaben über Herkunft, Transport und Standort in einer EU-Datenbank gespeichert werden.

31.08.2011 Lebensmittel Praxis

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Neue Produkte

Im Heft

Bewerbungsfrist: 09. Oktober 2026 Fleisch-Star 2027

Die Bewerbungsphase für den Fleisch-Star 2027 ist gestartet! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Erfolgsgeschichte zu schreiben und sich eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Lebensmittelbranche zu sichern.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 13. November 2026 Fleisch-Star-Talent 2027

Der Wettbewerb Fleisch-Star-Talent 2027 geht in die nächste Runde! Wir suchen wieder die besten Verkäufer und Produktioner da draußen.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 02. Oktober 2026 Fischtheke des Jahres 2026

Mit dem Wettbewerb „Fischtheke des Jahres“ zeichnet die Lebensmittel Praxis seit mehr als zwei Jahrzehnten herausragende Fischtheken im deutschen Lebensmittelhandel aus.

Lebensmittel Praxis 04.08.2026

Produkt des Jahres 2026

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Produkt des Jahres 2026 Perfekte Saucenhaftung auf die Iitalienische Art

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Barilla Deutschland 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Toffifee White Chocolate: Unlimited!

Was als Limited Edition begann, ist seit August 2024 fester Bestandteil des Toffifee-Sortiments. Mit Toffifee White Chocolate gewinnt die Marke Toffifee neue¹, jüngere² Käufer für Toffifee.

Storck 01.12.2025

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Produkt des Jahres 2026 Grill-Champions aus der Chicken Schmiede

Ein Must-Have auf jedem Grill sind die Puten-Holzfäller-Steaks aus der WIESENHOF Chicken Schmiede. Sie bringen rockigen Geflügel-Genuss und echte Vielfalt auf den Rost. Ideal für alle, die beim Grillen etwas Besonderes suchen.

Wiesenhof Geflügel-Kontor 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Haribo Pico-Balla Sauer

Pünktlich zum 25. Geburtstag von Pico-Balla bekommt das beliebte Veggie-Fruchtgummi eine saure Begleitung: HARIBO Pico-Balla Sauer! Mitte April 2025 gelauncht und bereits Produkt des Jahres 2026.

Haribo 26.11.2025

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Verbraucher haben entschieden: Deli Reform Das Original ohne Palmöl wurde in der Kategorie Margarine, Öle, Fette und Butter als Produkt des Jahres 2026 mit Silber ausgezeichnet – eine starke Bestätigung für unsere neue Rezeptur!

Walter Rau Lebensmittelwerke 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Auf die richtige Mische kommt es an

Unsere Ketchup Mayo Mische vereint das Beste aus Hela Gewürz Ketchup und cremiger veganer Mayo. Ideal für alle, die den unvergleichlichen Mix aus Ketchup und Mayo lieben!

Hela Gewürzwerk Hermann Laue 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 H2PrO: Innovation für mehr Umsatz!

Mit dem H2PrO-Sortiment bringt Vileda eine echte Innovation ins Marktregal: Das mit „Produkt des Jahres 2026" ausgezeichnete System trennt Frisch- und Schmutzwasser vollständig – für hygienisches Wischen, Wasserersparnis und komfortable Handhabung.

Vileda 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Frosta Cornflakes Stäbchen

Die FRoSTA Cornflakes Stäbchen kombinieren zartes Fischfilet mit knuspriger Cornflakes-Panade. Frei von Zusätzen, MSC-zertifiziert und jetzt als „Produkt des Jahres 2026“ ausgezeichnet - ein Impulsartikel im TK-Fisch Segment.

Frosta 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Trendaufstrich aufs Brot.

Brotaufstriche stehen beim Verbraucher hoch im Kurs. Neben klassischen Rezepturen lieben es Konsumenten zudem, die Welt kulinarisch neu zu entdecken oder sich Urlaubserinnerungen auf den Teller zu holen.

Popp Feinkost 27.11.2025